前　言

党的二十大对养老事业给予了高度重视，将其提升到全新的战略高度，展现出党和国家对民生福祉的深切关怀与责任担当。随着我国老龄化程度的不断加深，智慧化技术手段的不断发展和应用，机构智慧运营作为推动养老服务高质量发展的新质生产力，其重要性日益凸显。在此背景下，《养老机构智慧运营与管理》一书应运而生，旨在为养老行业培养更多适应新时代需求的专业人才，帮助他们掌握养老机构智慧运营与管理的核心知识和技能，提升智慧化服务的整体水平。希望本书能够成为智慧康养领域专业人士的得力助手，为推动我国智慧养老事业的蓬勃发展贡献一分力量。本书编写坚持贯彻科学性原则、先进性原则、特色性原则与实用性原则，力求体现新课改的理念和职业教育的办学特色。1．导向明确，定位合理本书具备清晰精准的导向与定位。在编写过程中，严格以*颁布的《职业教育专业教学标准》为根本导向，确保内容契合国家对职业教育的整体规划与要求。同时，以《高等职业教育专科智慧健康养老服务与管理专业教学标准》为纲领，精准聚焦该专业领域，紧密结合养老行业实际的职业要求，充分参考;一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛的相关赛项标准，以及相关职业岗位准则，全方位、多角度汲取各方要素，精心编写而成，为智慧健康养老服务与管理专业的教学提供了极具针对性和实用性的指导。2．立德树人，课程思政书中引入大量真实案例，生动展现养老机构的运营场景，引导学生深度思考其中涉及的伦理道德议题；从老年人权益的切实保护，到关爱老人理念的具体践行，再到服务质量提升的策略探究，全方位启发学生思考，让学生在案例分析中形成对养老行业伦理道德的深刻认知。在实践教学环节，着重要求学生对自身行为展开反思；不仅引导学生在养老服务实践中审视自身的专业表现，更注重培养其家国情怀与爱国精神。通过实践活动，让学生深刻体会个人行为对社会、对国家的影响，强化社会责任感与职业道德，清晰领悟个人发展、企业进步与国家繁荣之间的紧密联系。3．产教融合，校企双元本书在内容与编写架构上深度践行产教融合、校企双元理念。在内容方面，紧密贴合企业的实际需求，深入挖掘养老服务行业的典型场景，引入大量上海美庭养老服务有限公司等企业的真实案例，细致呈现从老年人健康评估到个性化服务方案定制的操作流程，让学生所学知识无缝对接岗位需求。编写架构上，精心组建由上海美庭养老服务有限公司资深专家与高校资深教师构成的编写团队。企业专家带来行业新动态与实践经验，高校教师凭借深厚学术功底与教学经验，二者相辅相成，不仅保障教材内容的实用性，更赋予教材引领行业发展趋势的前瞻性，为培育适应养老行业发展的高素质人才奠定基础。4．内容新颖，具有创新性本书在内容上展现出新颖性与创新性。一方面，着重介绍智能养老设备、远程医疗技术等前沿技术在养老机构中的应用，让学生了解科技赋能养老的新成果，了解如何借助新技术提升智慧化养老服务的质量与效率。另一方面，引入基于大数据的养老机构智慧运营管理模式，阐述如何运用数据驱动决策，实现养老机构的精细化、智能化管理。此外，教材还通过深度剖析国内外养老机构的成功案例，从服务模式创新到管理策略优化，全方位呈现行业新动态，帮助学生精准把握养老行业的发展趋势，为其未来投身养老事业提供极具前瞻性的视野与思路。5．栏目丰富，形式多样本书配备丰富的教学资源，如电子课件、习题、教学案例、教学素材等，有效辅助课堂教学。本书还设置了诸多小栏目，如案例导入、知识链接、行业动态以及拓展阅读等，能让学生从多个维度深入理解专业知识，同时紧跟行业发展步伐，拓宽专业视野。实训资源的设计更是紧密围绕养老机构智慧化运营实际，在每个单元都设置了实训项目和课后练习，着重培养学生的实际操作能力，让学生在实践中锻炼解决实际问题的能力，全方位提升学生的专业素养，以满足行业对应用型人才的需求。本书由川南幼儿师范高等专科学校张洋、丽水职业技术学院钟扬任主编，由川南幼儿师范高等专科学校喻小兰、重庆三峡医药高等专科学校况莹莹、唐山职业技术学院武宁、黄冈职业技术学院徐凡任副主编，上海美庭养老服务有限公司周知、广东茂名健康职业学院冯叶芳、云南外事外语职业学院李光耀、河南职业技术学院王苛宁、陕西能源职业技术学院粱蓉、萍乡卫生职业学院钟德广参与编写工作。由于编者水平有限，不足之处在所难免，恳请各位同行和读者批评、指正。编者

本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全

本书以党的二十大关于养老事业发展的部署和*颁布的《职业教育专业教学标准》（2025年修订）为指引，结合行业要求、;金砖大赛赛项标准与相关职业资格要求编排内容，契合专业教学需求。注重立德树人，借真实案例引导读者思考养老伦理，在实践中培养家国情怀与职业道德。产教融合突出，引入企业真实案例与操作流程，编写团队由企业专家与高校教师组成，兼顾实用与前瞻。内容突出创新性与时代性，着重介绍智能养老设备、远程医疗技术等前沿科技在养老机构中的应用；引入基于大数据的智慧运营管理模式，运用数据驱动决策，实现精细化、智能化管理，帮助读者把握行业发展趋势。本书围绕养老机构智慧运营与管理的各个环节展开，内容丰富、逻辑严密、知识学习与实践操作相融合。首先，聚焦于养老机构智慧运营管理的基础认知，对养老机构的服务体系、类型与模式进行了梳理，为后续学习奠定理论基础；其次，深入分析养老机构的搭建过程，包括选址规划、注册登记、运营推广、机构建设等内容，为养老机构的创立提供流程化指导；最后，全面阐述养老机构智慧运营管理的实践内容，涵盖出入院管理、人力资源管理等日常经营管理内容，构建完整的知识体系与操作指导。本书既可作为职业院校智慧康养相关专业教学用书，也可作为相关从业人员的自学用书和企业培训用书。

张洋，川南幼儿师范高专养老专业及家政专业教师，主要教授养老机构经营与管理、老年经济学、现代家政服务与管理专业、管理学基础等专业课程，教学经验丰富，常年带队参加相关专业技能大赛。曾参与《管理学基础》、《养老机构经营与管理》、《老年经济学》等教材编写；主持多项地区及省级课题研究，如《管理学基础》课程思政示范课、高职高专老年服务与管理专业课程改革实践研究、川南地区农村“空巢老人”关怀研究 主研、高职公共服务类专业群课程体系重构及课程模块开发等；发表多篇相关论文，如智慧健康养老服务与管理专业人才培养路径探析、《管理学》课程思政教学改革研究、老年服务与管理专业课程改革实践研究文献述评。

目　录前言二维码索引01单元养老机构服务体系　　// 001学习任务一　养老机构及其服务对象　　// 002学习任务二　养老服务与养老机构的服务内容　　// 004学习任务三　养老机构的服务特点及发展方向　　// 007实训项目　　// 009课后练习　　// 01002单元二养老机构与养老模式划分　　// 013学习任务一　养老机构分类　　// 014学习任务二　养老模式划分 　　// 018实训项目　　// 021课后练习　　// 02203单元三养老机构选址与适老化设计　　// 024学习任务一　养老机构选址　　　// 025学习任务二　养老机构适老化设计　　　// 030实训项目　　// 041课后练习　　// 04204单元四养老机构登记管理　　// 04５学习任务一　养老机构备案登记　　// 046学习任务二　养老机构备案管理　　// 049学习任务三　养老机构等级评定　　// 052实训项目　　// 057课后练习　　// 05805单元五养老机构运营筹备　　// 062学习任务一　养老机构发展战略与规划　　// 063学习任务二　养老机构商业模式选择　　// 068学习任务三　养老机构的运营推广　　// 075实训项目　　// 084课后练习　　// 08506单元六养老机构组织管理　　// 089学习任务一　养老机构的组织结构　　// 090学习任务二　养老机构的岗位设置　　// 093学习任务三　养老机构的岗位职责　　// 098实训项目　　// 103课后练习　　// 10407单元七养老机构出入院管理　　// 108学习任务一　养老机构入院评估与管理　　// 109学习任务二　养老机构服务合同签订　　// 114学习任务三　养老机构出院管理　　// 116实训项目　　// 118课后练习　　// 11908单元八养老机构人力资源管理　　// 121学习任务一　养老机构人力资源规划　　// 122学习任务二　养老机构人员招聘与培训　　// 127学习任务三　养老机构绩效与薪酬管理　　// 135实训项目　　// 140课后练习　　// 14109单元九养老机构财务管理　　// 144学习任务一　养老机构的财务制度　　// 145学习任务二　养老机构的预算制度　　// 148学习任务三　养老机构的财务控制　　// 153实训项目　　// 156课后练习　　// 15710单元十养老机构后勤管理　　// 161学习任务一　养老机构后勤管理概述　　// 162学习任务二　养老机构后勤管理支持体系建设　　// 166实训项目　　// 170课后练习　　// 17111单元十养老机构信息系统管理　　// 174学习任务一　养老机构信息化管理　　// 175学习任务二　养老机构信息系统的智慧化建设　　// 179实训项目　　// 186课后练习　　// 18712单元十二养老机构服务质量管理　　// 189学习任务一　养老机构服务制度建设　　// 190学习任务二　养老机构服务质量监管与衡量　　// 195学习任务三　养老机构服务质量评价与改进　　// 201实训项目　　// 204课后练习　　// 20513单元十三养老机构安全管理　　// 207学习任务一　养老机构的安全制度建设　　// 208学习任务二　养老机构常见安全事故及处理　　// 212实训项目　　// 218课后练习　　// 219参考文献　　// 223