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顶级名庄大师班:勃艮第名家Méo-Camuzet两大核心一级园卓越年份垂直品鉴

3200.00 原价:3600元
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商品详情

时间:12月10日周日16:30-18:00

地点:上海静安瑞吉酒店三楼多功能厅 北京西路1008号

主讲人:庄主 Jean-Nicolas Méo

语言:法语,由专业团队现场翻译

价格:原价 3600元/人,早鸟价 3200元/人(限量25位)


*大师班没有实体票,购买成功后,请妥善保存电子卡券,作为入场凭证。



  聚焦于勃艮第最伟大的风土

1个代表勃艮第葡萄酒巅峰产区

2块极具风土个性的核心葡萄园

4个卓越年份的垂直对比品鉴



在很多人心目中,法国勃艮第是爱酒人的终极归宿,这里不仅集聚了诸多世界顶尖的名庄,更是葡萄酒风土精神的发源地。勃艮第葡萄酒风味之精妙、风土之复杂,总是令人心醉神迷,流连忘返。


米奥-卡木泽酒庄(Domaine Méo-Camuzet)就是勃艮第最受追捧10大顶级名庄之一,在勃艮第风土最精妙的核心区域拥有面积可观的顶尖风土名园。来自其一级园和特级园的顶级酒款不仅十分昂贵而且数量非常稀少,是葡萄酒专家和勃艮第爱好者们的收藏首选。现任庄主让-尼古拉·米奥(Jean-Nicolas Méo),也是著名勃艮第酒农亨利·贾叶(Henri Jayer)曾经的雇主和公认的主要传承者。


2017年风土大会上,我们非常难得地再次请到了庄主Jean-Nicolas Méo先生亲临上海,为中国的葡萄酒爱好者带来一场罕有的Vosne-Romanée村一级园垂直品鉴大师班,通过 Méo-Camuzet酒庄数量稀少的Aux Brulées和Les Chaumes这两个核心一级园4个出众年份一共8款珍酿的品鉴对比,深入解读勃艮第的中心Vosne-Romanée村的风土精要。

这也是本场风土大会最核心,最令人期待的顶级大师班之一,整场品鉴会一套酒款的市场总价值超过30000元,这也是庄主首次在中国为大家讲解这两块一级园,勃艮第爱好者千万不要错过。


 主讲人
让-尼古拉 米奥(Jean-Nicolas Méo)



勃艮第最负盛名的酒庄之一米奥-卡木泽酒庄(Méo-Camuzet)的庄主。在巴黎ESCP高等商学院完成经济学学位后,他分别在勃艮第大学和美国宾夕法尼亚大学学习酿酒,并于1989年回到了勃艮第最中心,也是特级园最多的Vosne-Romanée村,向昔日租借酒庄葡萄园的种植者之一——声望卓著的勃艮第酒农亨利·贾叶(Henri Jayer)学习种植和酿造理念。


年轻的让-尼古拉·米奥(Jean-Nicolas Méo)和“勃艮第酒神”老师亨利·贾叶(Henri Jayer)在一起 年轻的让-尼古拉·米奥(Jean-Nicolas Méo)和“勃艮第酒神”老师亨利·贾叶(Henri Jayer)在一起


凭借难得的机遇和卓越的远见,让-尼古拉成为勃艮第最有天赋而且最为成功的种植者之一。米奥-卡木泽酒庄不仅拥有勃艮第最为核心的精华土地,在酿酒理念上,让-尼古拉更是传承了亨利·贾叶的理念,让酿出的葡萄酒成为能真诚反映当地风土的明镜。


Vosne-Romanée村在勃艮第有着红葡萄酒至尊的地位,也是包括罗曼尼康帝酒庄在内的世界顶级酒庄的集聚之地。这里的葡萄园有着超出一般的整体水准,很多一级园的品质甚至显著超出其他村的特级园。这场大师班将要聚焦的就是其中非常核心的两块一级园Aux Brulées和Les Chaumes。

Aux Brûlée


Aux Brûlée位于Vosne-Romanée村的北面,是Vosne-Romanée村饱满浓郁、复杂平衡特性的典范,也位列本村最好的一级园之列。 Brûlée 在法语里意为“灼烧”,这块葡萄园出产的葡萄酒有着很好的集中度,同时也经常带着一丝辛辣感。这块顶级葡萄园紧邻著名的李奇堡特级园(Richebourg),朝东坡向,表层土壤很浅,因为坐落于一座背斜谷的入口处而有着相对更偏凉爽的气候。各大酒评家和业内人士认为Aux Brûlée一级园无论从地理位置和葡萄酒品质上都有特级园的水准。


Aux Brûlée占地一共4.53公顷, Méo-Camuzet酒庄是这超一级园的第三大持有者(仅0.73公顷,年产量不足3000瓶)和标杆性酒庄。值得一提的是,酒庄这块葡萄园里种植的是罕有的80年老藤,为葡萄酒赋予了格外精细优雅的风味。Méo-Camuzet酒庄视这块园为李奇堡和克罗-帕宏图的延续,也是庄主Jean-Nicolas Méo最引以为傲的作品之一。勃艮第权威Allen Meadows曾评价,把Aux Brûlée的风土特色发挥得最出色的酒庄前两名:“第一是Méo-Camuzet,第二是Leroy。”


Les Chaumes


Les Chaumes 位于Vosne-Romanée村的西南面,占地6.46公顷,位于大名鼎鼎的罗曼尼康帝酒庄独占特级园“la Tâche”和杰出一级园 Aux Malconsorts的下坡处。Méo-Camuzet酒庄是此园的大地主,拥有2.01公顷土地。


在Vosne-Romanée村这个寸土寸金的地方,5公顷以上的葡萄园算是规模比较大的了,这里的拥有者也就相应的比其他园要多,所以能在众多酒庄中脱颖而出也并非易事。作为最大的持有者,Méo-Camuzet为其他生产者设立了标杆,是这片风土表达特色的典范。这块葡萄园坡度向东,有比周围葡萄园略深的粘土,风格相较于Aux Brûlée来说,Les Chaumes葡萄更容易成熟,酒体更为丰满,在年轻的时候就有不俗的表现。


庄主Jean-Nicolas Méo亲自为风土大会的这场大师班精心选择了这两个杰出一级园2005,2006,2009,2010四个各有特色的出众年份——其中2005和2009是公认的世纪大年——如此用心的设计,4个年份对2块核心风土的深入剖析,一定会为您带来对Vosne-Romanée村风土超出一般的深刻理解。

大师班酒单

1.Méo-Camuzet 1er Cru Les Chaumes 2005

2. Méo-Camuzet1er Cru  Les Chaumes 2006

3.Méo-Camuzet 1er Cru Les Chaumes 2009

4.Méo-Camuzet 1er Cru Les Chaumes 2010

5. Méo-Camuzet 1er Cru Aux Brulées 2005

6. Méo-Camuzet 1er Cru Aux Brulées 2006

7.Méo-Camuzet 1er Cru  Aux Brulées 2009

8. Méo-Camuzet 1er Cru Aux Brulées 2010

 


时间:12月10日周日16:30-18:00

地点:上海静安瑞吉酒店三楼多功能厅 北京西路1008号

主讲人:庄主 Jean-Nicolas Méo

语言:法语,由专业团队现场翻译

价格:原价 3600元/人,早鸟价 3200元/人(限量25位)


*大师班没有实体票,购买成功后,请妥善保存电子卡券,作为入场凭证。



2017风土复兴国际葡萄酒文化研讨会

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