2018年普朗酒庄日晷园珍藏雷司令半甜白葡萄酒

Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Kabinett Riesling 2018

（背标译名：普朗酒庄日冕园珍藏薏丝琳半甜白葡萄酒）

• VDP元老，以甜酒闻名的德国百年名庄

• 被罗伯特帕克评为“世界上醉伟大的酒庄之一”

• 带来矿物感的完美感受，花香果香缠绕交织，陈年后更多变化

从J.J Prum 的这块日晷园可以完美感受到什么叫“矿物感”，或者说那种咸鲜中带着一点打火石的感觉。特别在年轻的时候这种感觉更加明显，酒庄的人说，鉴于 J.J Prum 几乎不进行人工干预的自然酿酒理念，这些风味一方面源自这块独特的风土，另一方面可能还跟葡萄皮和酒庄里存在的原生酵母有关。因此才早造就了属于Joh. Jos. Prum独有的味道。

饮用建议：略微冰镇至8-10℃左右，开瓶后20分钟左右饮用最佳。

普朗酒庄（Weingut Joh. Jos. Prüm）坐落在德国雷司令的故乡摩泽尔（Mosel）产区中部，是Wehlen村醉富有传奇色彩的酒庄之一。创始家族Prüm Family早在16世纪中叶的文献中，就已有在摩泽尔当地酿造葡萄的相关记录。历史变迁，家族人丁兴旺代代相传，除了普朗酒庄外，还和许多德国头部名庄都拥有亲缘关系。

普朗庄园（公馆于1900-1902年间用板岩石头砌成）

 韦恩村日晷园Wehlener Sonnenuhr

在某些极好的年份，他们还生产一种特别的精选葡萄酒，被酒庄称之为“金帽酒”，用金箔包装其瓶盖；还有几款精选葡萄酒的风格甚至更加丰富，被称为长金瓶盖酒（Goldkapsel），被狂热的收藏家们当作“液体黄金”来收藏，顶级的逐粒精选贵腐雷司令 TBA 更是一直在德国醉贵十大葡萄酒榜单中名列前茅。

不可不知的日晷园和仙境园

日晷园中的日晷

日晷园“Sonnenuhr”并不是一片独占园，摩泽尔的日晷园并不在少数，但是最为人所熟知的还是Wehlener Sonnenuhr韦恩村日晷园，不是 Prüm家族的功劳还能有谁呢？

著名的Sonnenuhr日晷园，位于Mosel产区中部的Wehlen村的河对岸，面向南部和西南部的斜坡基本呈50~80%的坡度，异常陡峭，加上古老泥盆纪时期的蓝色板岩土壤，具有很好的吸热能力，给予了葡萄稳定适宜的生长条件，使得这里的酒结构漂亮，果味成熟同时又保证了很好的酸度。因此这里的风土可以称得上是雷司令的天堂，99%的土地都种植着雷司令。

格拉茨村的仙境园

格拉茨仙境园和韦恩村日晷园可以说是一对双胞胎，土壤结构类似，也是由大量泥盆纪时期的蓝灰板岩构成，葡萄园偏向南和西南方向，陡峭程度略微低于韦恩村日晷园，坡度在45~75%之间，平均海拔为110-325m。这里的雷司令葡萄通常会比韦恩村日晷园提前几天采摘，酿出来的酒也会比日晷园提前打开。这里出产的雷司令酒如其名，相比于日晷园会更加清新飘逸，酸度精致生动，同时又有很高级的矿物气息，仿佛置身仙境。