2021 Domaine Michel Gros Vosne Romanée 米歇尔格罗斯沃恩罗曼尼红葡萄酒
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商品详情
Michel Gros它是勃艮第低调的大名庄,是CC三星酒庄,全勃艮第只有17家,所在的沃恩罗曼尼村仅有的6家,与康帝、勒桦、双鸡同等级,同源的大金杯仅获评二星。
Michel Gros与大金杯、安娜芳华(AF Gros)、安妮格罗(Anne Gros)同属于Gros家族,这个家族后代各个都是厉害角色。而Michel Gros是Gros家族的第六代长男,公认家族酿酒品质醉好的长兄。
【不盲从生物动力法,遵循传统方式酿造】
100%去梗发酵,轻微过滤
控产方式:生长初期修芽,对葡萄长势熟悉到近乎恐怖的程度
(但又不完全于此,甚至自己研究出一套方法能判断葡萄藤的未来产量)
21年份的Vosne-Romanée大部分葡萄来源于酒庄位于村庄不同地块的多块葡萄园
而这款多数葡萄来自酒庄独占一级园Clos des Réas旁的延伸地块「Aux Réas」,底土中石灰岩比例较高,加上「La Colombière」及「Au-Dessus de la Rivière」两地块。
虽然位置皆位于低坡,不过酒质中红色果味较突出口感带有淡淡木质香,酒质优雅柔美,从入口至尾韵皆充满着果味!
Michel Gros的酿造水准非常高,甚至可以让人忽略掉年份之间的差异
相较现在盛行的自然动力法,他家是100%去梗,轻微过滤,特级和一级会采用 50%-100%新桶陈酿,而村级大约为 30%的比例。采收后 18-20个月装瓶
酒庄整体风格强调优雅和平衡,力求在单宁、酸度和酒体之间找到和谐的比例。介于Anne Gros的优雅纯净和大金杯的饱满浓郁之间

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