【D97·活力多汁高分单一园马贝】

2019 卡帝娜尼卡西亚单一园马尔贝克红葡萄酒

Catena Zapata “Nicasia” Malbec, Mendoza

1950年代起，多明戈 Domingo Catena 就开始从 Uco 谷 La Consulta 的 Altamira 产区采购马尔贝克；而 Nicasia 尼卡西亚葡萄园就位于Altamira。葡萄园自1996年起开始种植，海拔1095米，表土很浅，以砾石为主，有良好的排水能力。

这是一款单一园酒款，酿自尼卡西亚葡萄园1号地块的甄选葡萄。2019年份在50%的新法国橡木桶陈酿24个月。洋溢着新鲜的黑莓、李子等果香，混杂着紫罗兰、薰衣草的花香，还有一丝精致的甜香料及橡木桶陈酿带来的香草、奶油、甘草气息，以及非常明显的矿物香气。口感多汁、结构宽广，白垩质地的细腻单宁，轻微粉末状，整体顺滑易饮。是一款具备活力、强调果香的马尔贝克，年轻时就很容易接近。

评分：Decanter97，WA97，JS95

关于卡帝娜酒庄

Bodega Catena Zapata

卡帝娜酒庄（Bodega Catena Zapata）位于阿根廷门多萨（Mendoza）产区，是当地非常有盛名的酒庄之一，同时也是罗伯特·帕克《世界伟大葡萄酒及酒庄全书》（Wolrd’s Greatest Wine Estate）一书中收录的南美洲酒庄独苗。

百年传承，锐意改革

卡帝娜酒庄起源于1898年，创始人尼古拉·卡帝娜 Nicola Catena 从意大利来到阿根廷门多萨，并于1902年在当地开辟了一块马尔贝克葡萄园；而后尼古拉的儿子多明戈 Domingo 逐步扩大了酒庄的业务和门多萨优质葡萄园的数量，使酒庄成为产区的葡萄园大地主之一。但真正让酒庄乃至让阿根廷站上国际葡萄酒舞台中心的，当属现任庄主——家族第三代传人尼古拉斯·卡帝娜 Dr. Nicolás Catena Zapata。

1960年代中期，尼古拉斯刚接手家族产业时，酒庄仍遵循古老的意大利传统酿酒理念，葡萄酒在橡木桶中长时间陈年，并带有一定氧化气息。1980年代起，凭借着过人的眼光、胆识和钻研精神，尼古拉斯开始大刀阔斧实施变革：一改氧化风格，多使用不锈钢罐，以酿造更强调新鲜果香的葡萄酒；研究马尔贝克的品种选择，经过不断尝试，凭一支含有少量马尔贝克的赤霞珠混酿，为阿根廷的红葡萄酒注入新的可能性，一举打开国际市场。

尼古拉斯还将家族位于低海拔温暖地区的葡萄园，带到高达1500米的高海拔冷凉山区，赋予马尔贝克更优雅精致的酒风，同时具备从不曾有的惊人力量感和复杂度。至此，卡帝娜酒庄成功打造出了世界顶流佳酿，让门多萨成为马尔贝克的标志性产地，更将阿根廷的风土潜力展现给了全世界。

痴迷于风土研究的名家

卡蒂娜酒庄同样无比重视风土，尼古拉斯的女儿劳拉卡帝娜 Laura Catena ，就是风土研究的杰出代表。她发现在同一个葡萄园里，即使距离很近的地块也有一定的物理化学差异，导致其具有各自的风土特征和味道香气；所以劳拉一直带领酒庄分析土壤的复杂性，对风土理论进行更深入的研究。

劳拉卡帝娜博士（ Dr. Laura Catena），现酒庄总经理，以优异的成绩毕业于哈佛大学的生物学家，回到酒庄带领团队践行这一"理解自然的科学"，并创立了卡帝娜葡萄酒学院

酒庄目前拥有6个葡萄园：阿德里安娜 Adrianna Vineyard、金字塔 La Pirámide Vineyard、尼卡西亚 Nicasia Vineyard、多明戈 Domingo Vineyard 、安吉利卡 Angélica Vineyard 以及南安吉利卡 Angélica Sur Vineyard。其中为人称道、更获酒庄重视的阿德里安娜葡萄园，堪称南美洲的特级园，被称为“全世界被透彻得研究的葡萄园”，出产品质数一数二的葡萄酒。

美丽动人的Adrianna园

阿德里安娜葡萄园位于乌科山谷（Uco Valley）中海拔很高的地带，气候凉爽的程度介于勃艮第和波尔多之间。起初曾有人担心波尔多品种在这里无法成熟，尤其马尔贝克和赤霞珠，但卡帝娜酒庄却种下并获得了成功。值得一提的是，得益于高海拔和河流、生物的多样性，霞多丽在Adrianna顶部的单一地块白骨园、白石园都有着非常出色的表现，甚至诞生过100分的满分酒款。

为研究阿德里安娜葡萄园的土壤，酒庄一开始每公顷做了5个土坑，十几年后每公顷已有超70个土坑，使酒庄对葡萄园有了长足的了解。来自阿德里安娜葡萄园的葡萄，会被分开酿造200到300个独立的批次，通常在桶中完全分开，以各自进行自然发酵，并显示出不同土壤之下的风土特性。

因为葡萄园靠近拉斯图纳斯河，被山丘环绕，早晨有淡淡的薄雾覆盖，本地酵母菌特别丰富，而这些本地酵母与不同地块的互动，也正是阿德里安娜葡萄园的本地风味展现的一部分。

靠着过人的先见与胆魄，以及对风土孜孜不倦的研究、探索与细分，酒庄从90年代至今获得荣耀无数，每一支作品都有大量酒评家高分赞誉，更是多次获得 Robert Parker 团队给出的满分。他们家的高端酒款国内通常不容易找，本期荐酒君一口气带来三款阿德里安娜葡萄园的旗舰款，甚至有一瓶难求的高分霞多丽，此外更有不可多见的“隐藏酒款”Estiba“珍藏，实在是大型送福气时间！