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中国人热衷豆制品,豆芽、豆浆、豆腐,最妙的是,制作豆腐时,上面那一层美妙的豆皮。豆皮再根据不同工艺,又可以制成腐皮或者腐竹。但在所有的豆制品中,腐竹才是精华之所在。
市面上的腐竹,一般都是干腐竹,且良莠不齐。有的色泽金黄外观讨喜,吃起来却味同嚼蜡毫无香味,随着很多腐竹黑心作坊被曝光,添加剂熏硫磺等等各种“高明”工艺,让很多人对它望而止步,白白错过了腐竹的美妙滋味。

鲜食腐竹从大豆到腐竹,需经过十六道生产工序:精选—清洗—浸泡—磨浆—虑浆—煮浆—成型—挑皮—分切—预冷—加工—杀菌—包装—检测—速冻—入库。
整个制作过程不添加石膏、卤水等任何添加剂,无硫熏,颜色呈自然奶白色,细腻爽口、柔韧醇香、营养美味、食用方便
鲜食腐竹所选的原料大豆是源自世界三大黑土地之一的黑龙江+俄罗斯远东地区的高蛋白非转基因大豆。那里土地肥沃,昼夜温差大所产的大豆蛋白含量最高能达到48%,平均也在42%左右,是普通大豆的1.5倍。大豆种植采用的是自然种植法,不施化肥。
鲜腐竹中的每100克中蛋白质含量能达到20克,是普通牛奶中蛋白质含量的4到5倍!豆浆喝起来已经感觉很浓郁了,但一盘腐竹的蛋白质,约等于喝下三十杯豆浆呢!所以说,腐竹食“素中之荤”一点都不为过。
鲜食腐竹、是可直接当刺身吃的鲜食、无需泡发、解冻后直接食用即可。
淋上酱油醋汁、就可以开吃夏日最清爽的凉拌腐竹~



腐竹还原豆浆大成功,无任何添加的鲜食腐竹加水,用老黄冰糖熬十五分钟,期间多次搅拌后,还原成豆浆和丝滑的豆皮纤维,甜香爽滑还有内容物丰富口感,豆浆喝出珍珠奶茶的感觉!
这个一定要试,豪华版豆浆,比豆浆好喝一万倍!



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