生态花生酥 花生块 | 入口酥脆 咀嚼沙软 清香不腻 | 合作生产 * Zhen Tang Ji peanut butter
| 运费： | ¥ 9.00-24.00 |
| 库存： | 19 件 |
商品详情
规格： 生态花生酥（原味）260g/盒 生态花生酥（黑芝麻味）260g/盒 生态花生块 240g/盒 配料： 生态花生酥（原味）配料： 花生仁、白砂糖、麦芽糖、食用盐 生态花生酥（黑芝麻味）配料： 花生仁、白砂糖、麦芽糖、黑芝麻、食用盐 生态花生块配料： 花生仁、白砂糖、麦芽糖、食用盐 生产者： 张振 产地： 河北唐山 产品特点： 花生块酥脆，有嚼劲，花生香气十分浓郁，糖的比例较合适，不会腻。 花生酥比较绵密，和龙须糖入口比较像，花生和麦芽糖的甜味融为一体，吃起来甜味更凸显。 保质期： 常温3个月，冰箱冷藏6个月 生产日期： 见包装 储存方式： 1、 阴凉干燥处储存或冰箱冷藏存放（冷藏口感更佳） 2、避免高温，避免阳光直射 食用方式： 开袋即食 产品执行标准： QB/T1733.2 食品生产许可证编号： SC11313020800485 受委托方：唐山市丰润区贡源村食品厂 生产方式：2016年开始返乡创业，期间一直坚持制作无添加的唐山特产，直到2022年开始使用生态花生、有机白砂糖等制作生态花生块、花生酥、加工过程中不使用任何香精、防腐剂等添加剂。 生产地址：河北省唐山市丰润区石各庄镇大孟各庄村 委托方：唐山市振唐生态农业专业合作社 公司地址：唐山市高新区三女河办事处方子里村 温馨提示：1、本产品含过敏源：花生； 2. 含花生仁，三岁以下孩子谨慎食用； 3、在运输过程中，花生酥糖易碎，不影响食用，收到后可能会有部分不成整块或碎沫，介意请慎拍哦。 发货方式：申通快递基地直发包邮 不发货地区：新疆、西藏、海南 |
“振唐记”品牌创始人、新农人张振
2016年在北京小毛驴市民农园实习
游历各大优秀农场学习
2017年底返乡创业，一直种生态花生
唐山当地特产名吃就是花生酥糖
想做一款放心零食，一直在探索尝试花生酥糖
今年这款生态花生酥糖诞生了
花生酥糖在唐山已拥有上百年历史
是采用花生米烤熟后磨粉
与白糖混合均匀制成花生胥子与饴糖坯制成的酥糖
入口香甜、馥郁、酥脆
余香沁人心脾且营养丰富
连没牙的老人和小孩都爱食用
主原料是自产白沙花生，非转基因、生态种植
颗粒整齐，红衣薄软，含油量适中
这样的花生米炒制到合适的火候
颜色金黄，花生香气浓郁
入口酥脆,咀嚼沙软,清香不腻
一直坚持小锅熬浆，也可以叫做熬糖
将白砂糖、麦芽糖、水、少许食用盐
按照比例倒入锅熬制
时间长短、搅拌方向、搅拌次数、火候的大小
要求精确把握
拿木铲一蘸、一提观察
一看颜色，不深不浅的琥珀色
二看状态，在木铲上似粘非粘，挂旗扯丝，均匀滑落
三看透明度，红褐色透光
四闻味道，独特的砂糖清甜与麦芽的香气混合在一起，又掺杂着一点儿焦糖的厚重
炒熟搅碎的花生与熬好的糖裹在一起
食材融合就会发生质变的
经过反复几次的折叠与压平
不同状态的食材达到了紧密结合
通过反复的折叠与挤压酥糖成坯
再经过打条、切块、拧层
双手的拇指和食指间的合作
一块花生酥糖就做好了
说到制作技艺
更多是传承
一直沿用老手艺人的做法制作
我想如果改了做法
它也就不叫花生酥糖了
谈到口感
创新一直在路上
从未停止过
坚持放入足料的花生仁
减少糖的比例
淡淡的清甜与麦芽的微香
更加突出的花生原有香气
一口下去
香酥软糯
检测报告
售后须知 2、生鲜产品自然生长，因个人口感喜好不同，非质量问题不给予理赔，介意慎拍； 3、由于收货人电话关机、停机、电话号码填写错误、收货信息不详等原因导致派件不及时、拒收、退回。 1、运输过程挤压碰撞的严重破损导致无法正常使用； 2、签收后12小时内腐败变质； 3、收到的产品与详情页介绍的信息不符、数量不符、重量不足等； 4、由于极端天气导致派单不及时造成产品变质、破损。 |
磕了5年，生产出来的花生酥！
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