《民航客舱服务与管理》（D四版）依据空中乘务和航空服务专业职业教育教学要求编写，内容围绕客舱服务与管理的相关理论与实践设置。全书将客舱服务和客舱管理的内容分为上下两篇，共十三章。上篇“客舱服务”内容包括：客舱服务概述、客舱乘务员、客舱服务实施、GJ航班服务、特殊旅客服务、不正常航班服务、沟通技巧；下篇“客舱管理”内容包括：飞行四阶段管理、客舱管理、客舱设备管理、机供品管理、旅客表扬与投诉、机上急救。本教材开发了与教学内容配套的3D动画、多媒体课件等颗粒化教学资源。其中3D动画以二维码形式植入教材，直接扫描书中二维码便可获取。本教材与《民航客舱服务案例精选》配套使用。本书可作为高等职业教育空中乘务和航空服务专业的教材，也可作为航空公司的培训教材，还可作为相关空中乘务人员学习的参考资料。