知味葡萄酒 ( 微信认证
打造中国最有生命力的葡萄酒文化社群
微信扫描二维码,访问我们的微信店铺
你可以使用微信联系我们,随时随地的购物、客服咨询、查询订单和物流...

2012年昆斯勒酒庄瑞赫特级园黑皮诺红葡萄酒 Künstler Hochheim Reichestal Spätburgunder GG 2012

529.00
运费: ¥0.00
商品图
商品图
商品缩略图 商品缩略图

商品详情

2012年昆斯勒酒庄瑞赫特级园黑皮诺红葡萄酒

Kunstler Hochheim Reichestal Spatburgunder GG 2012

当我们谈到德国的时候,我们会想起什么?对,是雷司令!但在德国的莱茵高地区,其实黑皮诺才是更早种植的品种,1107年就发现了相关证据,比雷司令足足早了328年,可谓是源远流长。不过这可是一个非常难搞定的品种,不信你去问连续两年获得葡萄酒大师协会(IMW Institute of Masters of Wine)赞誉、德国公认的知名酿酒师,德国VDP名庄联盟成员昆斯勒酒庄(Künstler)的庄主Gunter Künstler,他也是足足坚持了20年,才得到一款能够打动他的作品。



Gunter Künstler是个非常尊重风土的人,他认为每一块地都有自己独一无二的特点,所以酒庄的酒都由单一园葡萄酿成,避免将“个性”不同的葡萄混在一起。这支单一园黑皮诺来自Reichestal特级园,是昆斯勒酒庄的旗舰葡萄园之一,本意是“Rich Valley(肥沃的谷地)”。因为土壤上层是肥沃的黄土,底下是石灰岩泥灰土,因此升温很快,拉长了生长季,保证了葡萄的成熟度。



这支2012年的特级园黑皮诺,经历了近八年的陈年,果实甜美成熟,有烟熏肉干、很多甜香料,已经展现出类似泥土的丰富的三类香气。入口酸度活泼,单宁细腻,矿物质风味尤其明显,仍有陈年潜力。赶紧收两瓶,感受一下德国风土下的高品质特级园黑皮诺吧!


  • 拥有370多年酿造历史的古老酿酒家族,德国VDP联盟成员

  • 作为莱茵高产区典型生产商,被《世界葡萄酒地图》收录的酒庄

  • 庄主Gunter Künstler是连续两年获得葡萄酒大师协会赞誉知名酿酒师

  • 精挑细选的高品质特级园,感受德国风土下的黑皮诺




淡石榴红正在向砖红色过度,香气甜美果实成熟,烟熏肉干,还有很多甜香料和泥土的香气。入口茶感明显,玫瑰花露、红樱桃、松茸和一抹泥土芳香混合。矿物质风味尤其明显,酸度活泼,单宁成熟细腻,但是收口有传统常见的一抹苦度。整个酒体柔和余味中等。是一款继续具有陈年潜力,静待继续发展的作品。


饮用建议:建议提前24小时开瓶透气,塞回塞子后第二天饮用,不建议醒酒器操作。



Künstler家族原本居住在今天捷克境内的南摩拉维亚州的Untertannovitz镇,从1648年开始就有了酿造葡萄酒的历史,是一个古老的酿酒家族。来后受二战影响,举家迁移到德国莱茵高地区的美茵河(Main River)畔的Hochheim重建了酒庄,保留并延续了一贯的酿酒传统。1992年,接受葡萄种植培训且手握经济学硕士学位的Gunter从父亲那里接手了酒庄;1994年,Künstler酒庄就被正式划入“德国名庄联盟”,成为VDP的一员,这无疑是对酒庄的一种高度认可。



“Kunstler”是一个德语单词,翻译过来就是“艺术家”,如它的名字所说的:酿造美妙葡萄酒的艺术,就是它的意义所在。


昆斯勒酒庄(Weingut Künstler)的现任庄主Gunter Künstler曾于2005、2006年两次获得葡萄酒大师协会(IMW Institute of Masters of Wine)颁发的“年度醉佳酿酒师”称号,是德国公认的杰出酿酒师。


葡萄酒大师休·约翰逊(Hugh Johnson MW)和杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson MW)撰写的《世界葡萄酒地图》中收录了Künstler酒庄,并评价道:“今日,因其一贯且耀眼的葡萄酒,Künstler是这里无可争议的领导者,特别是那些来自奇尔亨园(Kirchenstück)和霍勒园(Hölle)的葡萄酒。奇尔亨园能够酿成醉优雅的葡萄酒。



Künstler酒庄共有48.8公顷的葡萄园,其中79%种植雷司令,14.8%种植黑皮诺,另外还有少量的霞多丽、长相思、梅洛等国际知名品种。Künstler的雷司令全部采用手工采摘,去梗发酵,根据不同的葡萄园和葡萄品种,分别选用不锈钢罐或橡木桶进行缓慢的发酵,以发展出更饱满丰富的香气。Künstler追求葡萄酒的残糖量、酒精度和酸度的完美平衡,同时又能表达出不同葡萄园的独特风土特征。



酒庄拥有两个赫赫有名的特级园拥有地块:霍勒园(Hölle)和奇尔亨园(Kirchenstück)。其中之一的霍勒园(Hölle)本意为“陡峭的山峰”,位于Hochheim老城的东部,偏南的朝向和河水的反射作用帮助这块葡萄园获得了更多的阳光。土壤由优质的黏土和石灰土组成,多层松散的棕色壤土使葡萄藤可以获得丰富的水和空气来茁壮成长。Hölle园出品的葡萄酒有着出色的矿物感和酸度,酒体偏饱满,有着非常强的陈年能力。


知味葡萄酒 (微信公众号认证
打造中国最有生命力的葡萄酒文化社群
扫描二维码,访问我们的微信店铺
随时随地的购物、客服咨询、查询订单和物流...

2012年昆斯勒酒庄瑞赫特级园黑皮诺红葡萄酒 Künstler Hochheim Reichestal Spätburgunder GG 2012

手机启动微信
扫一扫购买

收藏到微信 or 发给朋友

1. 打开微信,扫一扫左侧二维码

2. 点击右上角图标

点击右上角分享图标

3. 发送给朋友、分享到朋友圈、收藏

发送给朋友、分享到朋友圈、收藏

微信支付

支付宝

扫一扫购买

打开微信,扫一扫

或搜索微信号:Tastespiritwine

收藏到微信 or 发给朋友

1. 打开微信,扫一扫左侧二维码

2. 点击右上角图标

点击右上角分享图标

3. 发送给朋友、分享到朋友圈、收藏

发送给朋友、分享到朋友圈、收藏