Fût de Chêne系列是酒庄新篇章的象征，这款酒从1990年开始酿制，自2000年份开始改为MV（Multi-Vintage）“多年份混酿”香槟；

葡萄全部来自Aÿ特级村，75%黑皮诺、25%霞多丽，大部分来自2020年的基酒酒液，用于调和的储备酒可追溯到1990年，大约占1/3，桶陈1年、瓶陈至少3年才上市。

新年份的基酒与储藏酒相遇，活泼花香为主基调，点缀一丝精致的胡椒、百里香香料气息；独特的咸鲜感，又有灵动俏皮的酸度，口感十分细腻和谐。

值得一提的是，酒庄从1990年起，将固定瓶塞的螺旋铁丝笼改为香槟区的传统双孔金属卡扣

酒标信息也不再使用纸质，而是全部镌刻于瓶身，酒庄对传统的尊崇、对隽永的向往，体现无遗。