【震撼发布！99超高分·意酒传奇大龙Soldera】

索德拉庄园干红 

Case Basse di Gianfranco Soldera Toscana IGT

Soldera一向以结构强大、层次感丰富、酒风精细纯净又力量感十足而闻名，堪称桑娇维塞在Montalcino风土纯粹至臻的演绎。

2020年 总体气候规律正常、叫人安慰。这是一个干燥温和的年份，春天雨水稀少、气温适中，夏天则无明显极端天气，为桑娇维塞的完熟提供了理想的条件。尽管当时正值疫情肆虐的特殊背景，酒庄依然通过周密的安排，在保障团队健康的前提下，确保了葡萄园和酒窖工作的顺利进行。

酒色呈现出明亮的石榴红。初闻之下香气浓郁，以红色水果为主导，展现出Soldera一贯的纯净特质。随着酒液在杯中苏醒，花香逐渐浮现，始终伴随着标志性的清新感与矿物质气息。入口多汁饱满，经典的成熟与新鲜红果香气交织其中，优雅而平衡。它带着一丝贵族气质，圆润而不失风骨，是一款具有体量感与精准结构的酒；余韵悠长精准，尾端略带一丝甜美，令人忍不住想再饮一杯。灵动美好，经典依旧，打动人心。

2020年份评分：Jeb Dunnuck 96-99

适饮期：2026-2040

2021年 是经典的干燥而温和的年份，可谓天公作美：先是丰沛的冬季降水，为大地蓄满了宝贵的水分；随后是整体干爽的春季；夏季气温始终温和，未越常轨，而降雨量则显著低于过去十九年的平均水平。得益于精细的葡萄园农艺管理，加之严苛的手工筛选，2021年终得品质卓越，成熟度恰到好处的桑娇维塞。

2021年份出色地体现了酒庄一贯的风格，色泽明亮通透，香气上散发着新鲜浆果、红醋栗、传统玫瑰、血橙、甘草根的气息，更明显的咸鲜感，并伴有优雅的雨后泥土芬芳。口感更为垂直，细腻卷曲的单宁、均衡的酸度骨架以及显著的令人垂涎的咸鲜感从头到尾，这些美妙的品种特征紧密融合，在杯中释放出鲜明而集中的香气，尾韵悠长且充满紧张的能量。让人长久地翘首以盼陈年后各种风味元素充分融合沉淀的表现。

2020年份评分：WA97-99, JD96-98

适饮期：2028-2042+

赠品：价值558元的英文原版巨著Native Wine Grapes of Italy

关于“大龙”

Case Basse di Gianfranco

出品“大龙”Soldera的酒庄是Case Basse，由Gianfranco Soldera先生于上世纪70年代建立。酒庄坐落于Montalcino西南的小村庄Tavernelle，海拔逾300米，初批葡萄园在1972和1973年种植。这位后来成为天才酒农的人物，无论在种植、酿造还是对风土和风格的理解上，都非常特立独行而且直言不讳。他的酒与勃艮第的名家特级园、教皇新堡的传奇名庄Rayas有很多神似之处，非常细腻、优雅多变，格外受爱好者追捧。

2012年，一起恶意损坏事件震惊整个意大利，令人痛心疾首：Case Basse被心怀怨恨的前员工所报复，一夜损失84000瓶酒，2007-2012六个尚未发布的年份几乎断产，酒庄仅余几百箱酒来应对未来长达10年的全球狂热需求。可以想见，即使爱好者有幸获得官方的酒庄配额，分到的数量也就区区几瓶，是真正字面意义的“一瓶难求”。

老庄主Gianfranco坚信果实的高质量，需要大量细致入微的田间作业作保证。酒庄以葡萄园管理的细致程度而闻名，整个生长季，田间“不必要的多余生长”都会被清理掉，定期修剪嫩枝、叶子和葡萄果串，采收时会进行严格的葡萄甄选。酿酒方面则一直坚持低干预手段，酒精发酵2-3周，大桶陈44个月，瓶陈约6个月再上市。Case Basse 和邻近的 Intistieti 葡萄园总共只有 8-9 公顷，但在精细耕作、严格控产下，酒庄年产仅 6000 至 16000 瓶，每公顷产量低得惊人。

传奇的缔造，离不开各色传奇人物的襄助。老庄主的妻子Graziella是一位备受尊重的植物学家，她与丈夫在庄园内创建了占地2公顷、种植1500多种植物的植物园，包括玫瑰、有助于对抗寄生虫的鸟巢和蜂箱，丰富生态活力，以避免使用杀虫剂和化学品。橡木桶交由佛罗伦萨大学微生物学家Massimo Vincenzini仔细监控状态，而意大利备受尊敬的桑娇维赛专家Giulio Gambelli，酿造意酒另一传奇“美人脸”Montevertine Le Pergole Torte的酿酒师，自1976年起至2012年间，一直担任酒庄的酿酒顾问。

2019年2月16日，82岁的老庄主Gianfranco Soldera开车时据说心脏骤停，车停在了他珍贵的葡萄园中。每每行文至此总让笔者唏嘘，天堂众神偏爱美酒，将才华横溢的天才带离人间。伟人已逝，但传奇仍在继续，2019年起Soldera由跟随岳父酿酒二十余年的女婿Paulo Franco操刀，头个年份即拿下帕克团队WA98+的评分，被验证仍旧具备出色非凡的品质，真叫人安慰。