在市面上最稀缺的葡萄酒当属老年份的葡萄酒了，而保存品相好，口感佳的名庄老年份葡萄酒更是和璧隋珠，基本是见不着的存在了。

而今天我们为大家带来的还不是一般的老年份甜白葡萄酒，而是真正的顶级来自法国巴萨克的一级庄古岱（Chateau Coutet）。他是著名酒评家Janice Robinson历史上唯独给出的18支满分葡萄酒之一，

这18款酒有罗曼尼康帝、Leroy、德国酒王Egon Muller、Armand Rousseau、滴金，当然还有我们今天为大家带来的庄古岱（Chateau Coutet）

不但如此，还多次获得酒神Robert Parker的100分满分评价

曾被《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）评为全球百大葡萄酒第3位。

美国第 3 任总统托马斯·杰斐逊（Thomas Jefferson）曾于 1785-1789 年赴法国担任大使。在他品尝到古岱葡萄酒时，他更说出名言"Château Coutet, the best Sauternes in Barsac. Chateau Coutet是Barsac区最好的甜酒!"

作为苏玳产区最古老的酒庄之一，古岱酒庄酿酒历史始于 1643 年，查尔斯·盖琳（Charles Le Guerin）在这一年成为城堡的主人，在他的管理下，古岱拥有了苏玳产区首批葡萄园之一。

法国大革命前夕，拥有滴金（Chateau d'Yquem）的吕尔-萨吕斯家族（Lur-Saluces）收购了庄古酒岱（Chateau Coutet）。

20 世纪 20 年代，时任庄主的女儿后来嫁给了埃德蒙·罗兰（Edmond Rolland），一直管理着庄园直到 1977 年。酒庄以她的名义酿造的古岱夫人特酿（Cuvee Madame）是酒庄最顶级的酒，也是我们今天为大家带来的酒款。

Cuvée Madame特别挑选了Coutet葡萄园中两块最老地段的Semillon（赛美蓉葡萄）来酿造，而且只会在特选的年份酿造，在过去100年间只曾酿造16个年份，珍稀度十足。(截至现今只曾在以下出产Cuvée Madame 1943, 1947, 1959, 1971, 1975, 1981, 1986, 1988, 1989, 1990, 1995, 1997, 2001, 2003, 2009 和2014。)

为了打造出别树一格特别浓郁的甜酒，酒庄更刻意晚摘葡萄令到葡萄汁比一般的贵腐葡萄更浓香。经发酵后会在法国新木桶中陈熟3年的时间，之后更会在酒庄瓶陈10年左右的时间才公开发售，酒庄即便宣布了2009和2014了最快也要2026才会推出市场。

加上更严格的筛选所以每年份的出品都不超过1000支，是十分之矜贵的限量出品!

我们就用酒神Robert Parker的评价来介绍它的风味：

“这款非凡的葡萄酒融合了各种伟大葡萄酒的特征：力量与优雅、华丽与新鲜度，富有表现力并且极度复杂。在我极少数有机会品尝它的时候，Cuvée Madame 总是给我留下了深刻的印象，1995 年份酒也不例外。酒体呈浓郁的金黄色， 该酒保留了复杂的香气，带有柑橘、多汁的杏子、成熟的桃子、香料和甜花蜂蜜的香气。口感上，这款酒呈现出丰富的口感，但又始终贯穿着新鲜的酸度，这使得它非常优雅。这是一款非常卓越的葡萄酒，果香浓郁，余味悠长。”

在现在市面上根本买不到老酒的市场上，这款法国鼎级琥珀甜酒不管是收藏、还是作为生日礼物、纪念日礼物都是绝佳的选择！

PS：所有老年份葡萄酒我们都是在专业地下酒窖中储存，酒瓶状态如下

酒塞状态如下