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全书分为三章。第一章:概论(食源性疾病的概念和特点、食源性疾病监测、腹泻患者实验室检测与治疗流程、感染性腹泻病原体耐药性监测等);第二章:常见食源性疾病防治重点(沙门菌感染、金黄色葡萄球菌感染、致病性大肠埃希菌感染、李斯特菌感染、副溶血性弧菌感染、弯曲菌感染等);第三章:国内外典型案例。本书紧跟近年来食源性疾病研究和实践的最新理论、最新热点,聚焦前沿知识,重点补充更新近年来国内发生的经典食源性疾病案例,替换部分国外案例,对常见的食源性疾病的临床表现进行更系统分类,梳理防治重点,更科学为临床医务人员提供诊疗指引。
- 肝胆相照
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