来自四川西昌大凉山的的晒制桑葚。西昌地区日照强烈，用当地人的话说：人都能给晒成黑炭，别说黑色的桑葚了！对于晒干的桑葚，我们也有很多疑虑，比如晾晒环境的卫生，天气对晾晒的影响等。其实，这些都是外行人的多虑，西昌作为桑葚的主产区，早就有了成熟的方案，那就是阳光棚。阳光棚透光率高，阻断外界污染，也不受天气影响。晒干的桑葚乌黑发亮，外形仍旧颗粒分明。

乌黑的桑葚在水中释放的花青素并与乌梅汤里的其他药材混出晶莹剔透的酒红色。让人端起这一碗乌梅汤，便觉它的酒红汤色赏心悦目，喝下去的是真切实在的最道地配料。

拾香记团队通过各种渠道，联系了种植户，终于给大家带来这四川西昌大凉山的最好的桑椹！

保健小搭配：

1.直接食用

最简单的食用方式是直接食用桑其干。将桑其干作为零食，可满足口腹之欲，并补充人体所需的营养物质。

2.泡水饮用

3.制作糕点

桑葚干可用于制作各种糕点，增添口感和营养价值。例如，将桑萁干剁碎，加入面粉、鸡蛋、牛奶等材料，制作桑干蛋糕。此外，还可以用桑甚干制作香甜可口的桑甚干饼干，给人们带来不样的味觉享受。

4.搭配燕麦片

将桑葚干与燕麦片搭配食用，不仅能增加燕麦片的口感，还能为其增添丰富的维生素和矿物质。这样的组合既健康又美味，是早餐或下午茶的绝佳选择。

5.果酱制作

桑葚干可以作为制作果酱的原料之一。将桑葚干与其他水果一同煮制，制成桑葚干果酱。这款果酱可以搭配面包、煎饼、蛋糕等食物食用，不仅美味，还可以享受桑甚干的营养。