商品详情
【名称】：冰川·∙吉木乃有机羊肉
【产地】：新疆吉木乃县
【规格】：礼盒装（2500g）
【产品组合】：羊蝎子 500g+羊排 500g+羊切块 500g+羊前腿 500g+羊后腿500g
【保质期】：冷冻状态下 365 天
【储存方式】：冰箱冷冻
产品特色
1、有机羊肉，几乎无膻味；
2、只挑选 6-8 个月大的小羔羊，肉嫩，瘦肉中含有脂肪，入口鲜香，营养价值高；
3、吉木乃有机草场，弱碱性，草短而稀。羊儿由于吃不饱，每年便要走上
1000 公里，当地俗称千里羊，故而肉质紧实；
4、羊的食物关系到它的健康，喝的是清冽的天然冰川融雪和矿泉水，草原上生长着数百种珍稀中草药如冬虫夏草、人参、当归、贝母、麻黄等；
5、磷脂影响羊肉的品质，对于我们的羊，只甄选磷脂含量在 22.6%～24.8%
的，实乃羊中精品；
6、关于排酸冷鲜，经过第一时间排酸的羊肉，比起新鲜宰杀的热鲜肉更加安全。羊宰后及时进行冷却处理，使肉的温度在 24 小时内降到 0℃—4℃，并在以后的一系列加工、流通中始终保持这个温度，就能够抑制肉中酶的活性和大多数微生物的生长繁殖，使肉的纤维结构发生变化，容易咀嚼和消化，营养的吸收利用率也高，口感更好。这就叫肉的排酸过程。
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