即日起发货。

首先声明一点：这些茶树是荒野群体种，树龄无法确认，但都很大，只是野长茶没记录，无法确认。

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安溪茶树品种资源十分丰富，素有“茶树良种宝库”之称。

全县现有栽培品种80多个，大家熟悉的铁观音、本山、黄旦、毛蟹、梅占、大叶乌龙6个品种于1985年被认定为国家级良种，佛手、杏仁茶、凤圆春先后被认定为省级优良品种。

在我们乡下还有很多没有名字的品种，全部统称为群体种，

出名的品种大家都喝过，类似这样的群体种几乎没人做，

所以，今年春茶专门安排少量做了一点这款群体种，有很好的甜感，还有一定的老枞味、木质香和清爽的青苔味，

复刻70年代的工艺风格，传统制作而成。

包装如上，100克/罐

因为安溪种质资源丰富，且是乌龙茶制作工艺的发源地，故而，咱们做上这么一款群体种乌龙茶，更加有意义，

一来让大家尝尝安溪群体种的风味，二来让大家体验一下70年代乌龙茶的制作风格，三来向传统致敬，四来，这是树龄比较大的一些老茶树，性价比非常好。

干茶如上，弯曲褐红，原料比较嫩，条索中等粗细；

特写如上，质感特别好，有很好的光亮感。

这款茶因为是群体种，茶汤特别醇，原计划想做出来舌底鸣泉的质感，但是没实现，有点可惜；

目前来看，茶汤很清甜，醇和，内质很特别；

开水润茶，茶汤平平，还未体现~~

洗茶后的茶汤特别有光泽，杯底有很特别的老枞味，大家都知道，在闽北有点枞味的茶都是2000+，枞味很足的多时几万几万，

但是，我们这样的这种群体种老茶树，没有任何炒作，就是一杯本分的好茶，一斤400，可见性价比是多么高。

大家润完茶后，让茶汤在公道杯里停留一会，然后闻杯底，特别热别好闻，枞味挂杯持久。

第一道，香气平稳，甜感明显，有一定程度的青苔味，有清甜的果香感，香气是清雅风格，不是特别馥郁，因为这样的群体种都是没人管理的，养份不足，芳香类物质也不够，所以更多的纯净，而不是爆香。

茶汤醇和，清甜，入口特别温润。

第一道，第二道的茶汤放一起，两道汤色很接近，可见他的内含物质析出很平稳，

通过我N多次的审评，我发现这款茶120毫升的盖碗，如果放9克是更好喝，因为能很好的喝到浓稠的质感，8克的话略微劲道不足，

不过这是个人感官，因为我喜欢喝浓茶；

大家收到后可以尝试不同的浓度试试；

第三道，叶底活性足、嫩度高、在炭焙的时候，用的是低温“煨”出来的，因为原料太嫩，就怕焙过头。

第四、第五道叶底如上，

2、3道的时候，整体甜感足、枞味显、4、5道的时候，枞味下降，木质感上升，

全程下来，变化明显，层次分明；

仔细闻香，会发现有很强的愉悦感，

而这样的感受和正常品种、正常风味的茶叶是完全不同的；

群体种、野长、老树龄赋予它的个性完全与众不同；

类似这样的茶，性价比爆棚，难的是不好采摘，因为没有大面积成片的；

所以，只能是少量制作。

上图是1-5道的汤色，全程保持稳定的成色，这就是内含物质释放平稳的体现，眼见为实…

每一道的茶汤风味都特别相似，没有快速掉水、掉滋味、掉香气的那些缺点。

茶汤微凉后，风味更独特。

六道后的汤色和叶底如上。

第七、八道后的叶底，特意拍了细节图，大家看到蛤蟆背了吗？很是明显，这一点是在炭焙的时候进行了适当高温突击而成，当然，蛤蟆背不是越多越好，适当即可；

烘焙是焙透焙熟即可，不是越多越高越好，这一点咱们不管是老铁还是别的炭焙茶，都是这样的准则。

对于炭焙茶，我不碰那些碳化的、看不起没焙透的那些风格，碳化的没活性没用，没焙透的稳不住茶性。

简单介绍工艺和原料，稍许描述风味，大家收到后烦请细品！

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