书名：中国小杂粮品种保护鉴定与研究  
定价：128.0  
ISBN：9787518442546  
作者：王颖, 张东杰, 沈琰  
版次：1  
出版时间：2024-01  

内容提要：  
随着人们生活水平的提高和健康饮食观念的不断深入，市场对小杂粮的需求越来越大，小杂粮产业已成为我国具有广阔发展前景的农业产业。 小杂粮的种质资源、栽培技术、精深加工及品质提升等关键环节都是杂粮资源高值化利用的基础。中国小杂粮品种资源虽然丰富，但以传统农家品种为主，退化严重，且鉴定方法多依托传统基于物种的遗传表现型判断，其重复性、稳定性不能满足鉴定要求。本书结合作者团队多年科研成果，分析我国小杂粮品种保护及鉴定现状，从分子水平阐述中国小杂粮品种保护及鉴别的方法及技术，为基因定位、克隆、基因组结构与功能的研究以及重要性状的遗传分析提供参考。  



作者简介：  
王颖 博士，教授，博士生导师，黑龙江省C类人才计划专家。现任国家杂粮工程技术研究中心副主任，兼任国家杂粮产业技术创新战略联盟秘书长。先后完成国家级和省部级科研项目、课题35项。发表论文150余篇；主编或参编教材及专著12部。 张东杰 博士，教授，博士生导师，黑龙江省B类人才计划专家。现任黑龙江八一农垦大学副校长、国家杂粮工程技术研究中心主任，兼任中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会副理事长。近年来主持承担国家级和省部级科研项目和课题50余项。发表论文200余篇；主编或参编专著9部。 沈琰 硕士，助理研究员。现工作于黑龙江八一农垦大学食品学院。主要从事农产品贮藏加工与食品安全方向的研究，参与国家级、省部级、厅局级课题10余项，获得厅局级科研奖励3项。发表论文10余篇。  

目录：  
第一章 小杂粮品种概述  
第一节 菜豆  
一、菜豆的起源、传播、分类和组成  
二、菜豆的生产以及分布  
三、菜豆种质资源的收集、利用和保存  
第二节 谷子  
一、谷子的起源、传播、分类和组成  
二、谷子的生产和分布概况  
三、谷子种质资源的收集、利用与保存  
第三节 绿豆  
一、绿豆的起源、传播、分类和组成  
二、绿豆的生产和分布概况  
三、绿豆种质资源的收集、利用和保存  
第二章 分子标记技术在小杂粮中的研究及应用  
第一节 分子标记技术在菜豆中研究及应用  
一、菜豆种质资源遗传多样性研究  
二、菜豆遗传连锁图谱的研究  
三、菜豆SSR分子标记的开发  
第二节 分子标记技术在谷子中研究及应用  
一、谷子种质资源遗传多样性研究  
二、谷子遗传连锁图谱的构建  
三、谷子数量性状基因分析  
四、谷子种质资源品种鉴定  
第三节 分子标记技术在绿豆中研究及应用  
一、绿豆种质资源遗传多样性研究  
二、绿豆遗传连锁图谱的研究  
三、绿豆基因分析及QTL分析的研究  
第三章 菜豆品种SSR核心引物筛选  
第一节 实验材料与方法  
第二节 菜豆DNA提取的结果  
第三节 SSR引物筛选多态性分析  
第四节 SSR核心引物多态性分析  
第五节 SSR核心引物有效性验证  
第六节 小结  
第四章 菜豆品种遗传多样性分析  
第一节 实验材料与方法  
第二节 SSR扩增产物及条带分析  
第三节 SSR位点多态性分析  
第四节 不同地方菜豆品种等位基因变异分析  
第五节 菜豆聚类分析  
第六节 菜豆群体间亲缘关系分析  
第七节 小结  
第五章 菜豆品种指纹图谱的构建  
第一节 实验材料与方法  
第二节 菜豆品种指纹图谱的构建  
第三节 单引物鉴别品种  
第四节 小结  
第六章 谷子SSR核心引物筛选  
第一节 实验材料与方法  
第二节 谷子基因组的提取及检测  
第三节 谷子SSR核心引物筛选  
第四节 谷子SSR核心引物分析  
第五节 小结  
第七章 谷子种质资源的遗传多样性分析  
第一节 实验材料与方法  
第二节 谷子SSR核心引物多态性分析  
第三节 谷子品种遗传相似系数及聚类分析  
第四节 不同省市（自治区）谷子品种遗传多样性分析  
第五节 不同省市（自治区）谷子品种聚类分析  
第六节 不同生态区谷子品种遗传多样性分析  
第七节 不同生态区谷子品种聚类分析  
第八节 小结  
第八章 谷子种质资源指纹图谱数据库的构建及品种鉴别  
第一节 实验材料与方法  
第二节 谷子种质资源SSR指纹数据库的构建  
第三节 谷子种质资源品种鉴别  
第四节 小结  
第九章 绿豆品种SSR核心引物筛选  
第一节 实验材料与方法  
第二节 绿豆基因组的提取及检测  
第三节 绿豆SSR核心引物筛选  
第四节 绿豆SSR核心引物分析  
第五节 小结  
第十章 绿豆种质资源的遗传多样性分析  
第一节 实验材料与方法  
第二节 SSR引物的多态性分析  
第三节 不同核?引物在不同参试省份品种间多态性  
第四节 绿豆品种遗传相似性分析  
第五节 不同省份绿豆品种遗传相似性分析  
第六节 不同省份绿豆品种聚类分析  
第七节 绿豆品种聚类分析  
第八节 小结  
第十一章 绿豆种质资源SSR指纹图谱构建  
第一节 实验材料与方法  
第二节 指纹数据库的构建  
第三节 绿豆品种身份证构建  
第四节 小结  
参考文献  

在线试读：  
近年来，分子生物学的快速发展促使生命科学的研究产生了许多新型、有效的技术方法，分子标记就是其中之一。分子标记（molecular markers）有广义和狭义两种，广义的分子标记是指可遗传并可检测的DNA序列或蛋白质；狭义的分子标记仅指DNA标记，能够直接反映个体间核苷酸分子间的多态性。DNA分子标记拥有多方面的优越性，譬如数量丰富、多态性高、标记共显性、检测手段简单迅速等。 DNA分子标记技术的主要应用对象是样品的DNA，也就是含有遗传物质的基因片段，对农作物基因中碱基序列差异进行分析，最终达到鉴定、区分农作物品种的目的。 限制性片段长度多态性（restriction fragment length polymorphism，RFLP）标记由Grodzicker等创立于1975年，是研究最早的一类分子标记技术，标记数量大，可以区别纯合型基因或者杂合型基因，但操作复杂，费用昂贵，需要使用放射性同位素，有害人体健康，因此限制了其在分子标记中的应用。