屁侠说

最近健身，就来上下赛味馋的锡林郭勒酱牛肉、牛肉片和牛肉条，偷懒时可以随便挖点吃吃，补充下蛋白质！平时大家切来当盘菜，做小零食也是不错，但，我觉得没有内蒙牛肉干扎实好吃的，相对来说酱料比较多，口感是松软的那种，看个人口味了！

赛味馋用的也是内蒙草原放养黄牛，得天独厚的生态环境，造就了牛肉的优秀品质，深棕明亮，绵润柔韧，筋肉一体， 后腿瘦肉更是完美把握牛肉的肥瘦和质感，大块整切，有筋有肉！制作上遵循传统古法工艺，上乘香料24小时腌制，再文火慢炖，完全酱熟后在老汤里浸泡2小时，每一条肉丝都很入味，酱香浓郁，烂而不散，嫩滑不塞牙。除了卤牛肉外，还有手撕牛肉干和牛肉片，也是纹理清晰，“撕”“丝”入味，切好的牛肉，加入秘制调料腌制入味，再经过48小时挂晒风干后高温烤熟，制作过程中不添加防腐剂和色素，也是蛮好吃的！

酱牛肉可以自己切片，大块、厚实、肥瘦相间，肉质爽嫩，一点不塞牙！可以直接吃，也可以卷饼、下面、配酒，很是方便！牛肉干和牛肉片也不错吃，淡淡的盐味，不会很难嚼，不费吃咬肌！想要来点优质蛋白质时，可以当零嘴，也适合健身减肥人，碳水低，没有罪恶感，因为调味料少，卡路里也是很好控制，还饱腹！

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