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| *一期一会/One batch only#十种苹果各自发酵及桶陈3-10个月 以OLDAPPPE桶陈泊然发酵野菌苹果酒作为基底。十种苹果各自发酵后，经木桶熟成3-10个月，于冷端循环萃取永泰青梅汁、紫苏叶、烟熏麦芽风味。 醋酸、funky、烟熏、青梅与紫苏交错在一起，酸、野、熏、甜层层展开。经过这么长时间的发酵与熟成，仍保留着新鲜梅果肉感。它不只是酿出来的，更是在空气、时间、木桶与果实之间慢慢长出来的味道。得陪它坐一会儿，风味才会慢慢打开。 |
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