基本信息

丛书名    极客厨房

书名    甜心极客

作者/译者    (法) 蒂博•维拉诺瓦著; (法) 吉约姆•西泽摄; 邹一鸣译

ISBN    ISBN 978-7-5133-3085-5

定价    128.00元

出版时间    2018年6月

装帧    精装

开本/成品尺寸    787mm*1092mm 1/16

印张/页码    9.5/152

实际字数    60千字

你以为GEEK就不能甜蜜可爱吗！！！！！

都让开！！！！！《甜心极客》来了！！！！！

1、荣获法国“年度创意大奖”的极客厨房系列*新作品

2、包含了42部经典和流行IP，如《神奇动物在哪里》《奇异博士》《钢铁侠》《纳尼亚传奇》《哈利•波特》《魔戒》《星球大战》《塞尔达传说》《辛普森一家》《死侍》《蝙蝠侠》等

3、放飞想象，加入极客厨房

凯兰崔尔给护戒使者的兰巴斯面包到底是什么味道的？哈莉•奎茵给小丑做的蛋糕又是什么样子？为什么不自己做一些海盐冰糕呢？《哈利•波特》里的美味南瓜馅饼究竟是什么配方？

这些问题的答案你都可以在书中找到！

科幻空间

《萤火虫》

宁静号饺子

《沙丘》

沙漠蛋糕

《星际之门》

星门指挥中心蓝果冻

《地心游记》

斯奈菲尔火山奶酥

《星际迷航》

开心果佩拉奶油蛋糕

《神秘博士》

和蜜茜一起享用下午茶

《黑衣人》

特工 K 苹果派

《黑客帝国》

致命蛋糕

魔法大陆

《霍比特人》

比翁蜂蜜蛋糕

《权力的游戏》

七国柠檬蛋糕

《纳尼亚传奇》

女王鲁库姆糖

《哈利•波特》

霍格沃茨快线南瓜馅饼

糖浆馅饼

《神奇动物在哪里》

奎妮苹果面卷

科瓦斯基巴布卡蛋糕

大都会波兰甜甜圈

《圆拙奇士》

热情蓝莓挞

《魔戒》

精灵族兰巴斯面包

《大魔域》

无尽椒盐卷饼

日漫次元

《千与千寻》

千寻红豆包

《美少女战士》

夜礼服蛋糕

《凡尔赛的玫瑰

凡尔赛奶油圆蛋糕

《哆啦A梦》

大雄铜锣烧

《航海王》

黑胡子樱桃派

《妖精的尾巴》

火球

奇幻世界

《探险活宝》

皇家挞

《吸血鬼猎人巴菲》

特效巧克力棒

《查理与巧克力工厂》

自制巧克力板

《迷失》

达摩花生酱

《怪物史莱克》

姜饼小人

《真爱如血》

阿黛尔核桃派

《辛普森一家》

荷马挚爱甜甜圈

美漫宇宙

《哈莉•奎恩》

哈哈小丑布丁

《奇异博士》

阿戈摩托之眼

《忍者神龟》

卡瓦邦嘎披萨

《蝙蝠侠》

毒藤女特别招待

《钢铁侠》

抗钯奶昔

《死侍》

胜利煎薄饼

电玩战场

《上古卷轴》

仿制甜甜卷

《传送门》

仿制传送门蛋糕

《塞尔达传说》

奥金老人南瓜饼

《猴岛小英雄》

媞丽婶婶胡萝卜蛋糕

《我的世界》

方块蛋糕

《超级马里奥》

蜜桃奶油蛋卷

《王国之心》

海盐冰糕

《耻辱》

顿沃城迷你挞

精彩文摘

自从踏上极客厨房号的旅途，时间已经过去三年了。

这三年来我经历了众多冒险，完成了三部作品，足见我对美食和流行文化的热爱。

你们手中的这本《甜心极客》，就是在这段旅途中完成的。和之前的《极客厨房》及《魔药课》一样，这本书也凝聚了我的耐心、热情、辛劳和想象力。

所以说，这几年，我一直在极客文化这座彩虹桥上徜徉，把一道道色香味俱全的美味佳肴连同与它们密切相关的全部知识推荐给你们。几个月前，我觉得是时候稍稍改变一下航行的方向了，去追随我的第二个目标，与你们分享我那甜美的梦想——写一本关于甜点的书。

从小时候读完《查理与巧克力工厂》起，我便憧憬着一个昼夜不停地制作巧克力的地方。

在那里，到处皆是糖果，一切东西都散发着甜蜜的香气；在那里，五彩的仙境映照出对美好事物的无限向往。

漂亮而美味的糕点对我来说一直都是奇迹般的存在，是幻想的载体。它们将我带到一个奶油构成的世界；在那里，有烤蛋白做成的云，还有巧克力酱汇成的湖泊！

通过这本书，我也希望将这个甜美之梦带给你们。

阅读这本书时，你们会发现，我在书的第一部分中分享了一些对糕点工艺的浅薄了解。

凯兰崔尔给护戒使者的兰巴斯面包到底是什么味道的？哈莉•奎茵给小丑做的蛋糕又是什么样子？为什么不自己做一些海盐冰糕呢？《哈利•波特》里的美味南瓜馅饼究竟是什么配方？

这些问题的答案你都可以在书中找到！

这本书的开篇是关于烘焙基础的简要介绍，包括甘纳许、糖浆、奶油、面团等的做法，我都会在其中一一向你说明。接下来轮到以那些令人心潮澎湃的流行文化作品为主题的甜点登场了：让我们一起扬帆起航，途经海拉尔、亚瑟王的宫殿和风盔城，驶向霍格沃茨、君临城或是伽里弗雷星球。

通过这篇作品，我们向这些虚构的文化圣地致敬，并向它们献上一些可口滋味！

这本书面向的不仅是烘焙菜鸟和甜点控，也是初出茅庐的糕点师和资深极客。它是我将流行文化的幻想世界和糕点工艺相结合的第一次尝试。所以，朋友们，请注意了：当你们翻开这本书时，你们就与我一起踏上了冒险征程，要用你们的指尖去触碰那些尘封的远古秘方。你觉得你能做到吗？你准备好了吗？如果答案是肯定的，就让我们一起打开这扇甜心极客之门吧！

蒂博•维拉诺瓦

蒂博•维拉诺瓦 Thibaud Villanova

是厨师，是烹饪顾问，是专业作家，更是GEEK文化的死忠粉。2014年，蒂博•维拉诺瓦创立了“美食极客”网站(Gastronogeek)，在美食和GEEK宇宙之间将创意发挥到极致。2014年的《极客厨房》一书，一出版便荣获了“年度创意大奖”，在法国销售超过30,000部，由此产生了巨大的媒体影响力。维拉诺瓦在YouTube上开设了自己的烹饪频道。