小吴的公公（我们的石磨小米和糙米就是他家的）种了些燕麦。燕麦很吃肥力，他们家的燕麦施的是农家肥，而且，实行轮种，也不打除草剂，非转基因品种，产量也只有小麦的四分之一，亩产仅200公斤左右。

燕麦片由整粒燕麦压制而成，形状完整，很好地保留了燕麦营养。

纯燕麦片是原味的

它和能常所说的“麦片”不是一回事。纯燕麦煮出来粘稠度高，而麦片则是多种谷物混合而成，如小麦、玉米、大米、大麦等，其中燕麦只占一小部分，为了迎合消费者的口味和追求，大多加入糖分和精糊、植脂末，降低了营养价值。天然纯燕麦片是无味的。

燕麦生理特点是，籽粒大小不均匀。所以，我们的燕麦片也会有大小不均。另因燕麦壳不易去除，麦片里会有极少数壳掺杂在里面，淘洗的时，会漂浮在上面，直接撇掉即可。