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宽茶窄酒|90年代 勐海老茶头
纯纯的勐海味 顺滑亲切饱满
茶头原本是熟茶的边角料,是在渥堆发酵的过程中不可避免的自然结块的那一部分。熟茶的渥堆量非常大,人工翻堆不可能做到绝对均匀,结块的茶头也是必然产物。每一个堆子,都会不同程度的留下一些茶头,它们会被从标准产品中剔除出来。
传统上,大厂会把几年集合下来的茶头做成一个产品整装让利批发给经销商,但是因为茶头本身没有品质问题,反而由于更高含量的果胶和糖类,以及结块的紧实度而大受欢迎。
老茶头本来就接近某种程度上的紧压茶工艺,而自然结块的聚合力远远强于人工紧压,在冲泡的过程中它是不会散开的,茶内质的溶出速度非常均匀,所以茶头的品饮价值丝毫不逊于散茶和各种形态的砖饼坨。
吃腻了的时候,就是想喝熟普老茶头。我是比较马虎的人,出门没有未雨绸缪的战略,每次外出大餐后都会为没有一壶消食的茶而抓狂,想着下次出门一定要带茶,但忘记的次数还是居多,基本上每次外出回来第一件事,就是躺平了端起茶杯。
这款90年代的老茶头,有着熟普洱的最极致滋味:纯纯的勐海味,如果一定要解释:就是一种无味至味,顺滑亲切,饱满稳健,没有任何意料之外的惊喜,也没有任何让你心生疑虑的瑕疵,喝下去心满意足。汤质清澈、醇和、质朴,喝到后期煮一煮,有红糖和生可可的气息。最贴一个油腻的胃口。
熟普洱的转化空间在短期内都并不会很大,这款原料来自90年代中期相邻的几个年份之和,在适口的基础上,体感也非常优越,适合消食、暖胃、发汗、逍遥游。
宽茶窄酒|90年代 勐海老茶头
纯纯的勐海味 顺滑亲切饱满
50克 240元
250克 1050元
500克 1900元
产地:云南省-西双版纳州-勐海县
小宽品鉴笔记:纯纯的勐海味,顺滑亲切、饱满稳健,不出意外,但却心满意足。汤质清澈、醇和、质朴,喝到后期煮一煮,有红糖和生可可的气息。最贴一个油腻的胃口。
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