生态红心蜜柚

Ecological Red grapefruit

规格：2个装（约5.5斤）

生产者：朱大金

产地：广东省清远市清新区禾云镇鱼坝村

生产方式：2015年开始生态种植，不使用化学农药、化学肥料和除草剂等投入品，施用有机肥和发酵牛粪，使用秸秆、杂草以及树叶树皮等自制植物性堆肥，人工除草后覆盖，套袋防虫，自然成熟后采收。

储存方式：常温

温馨提示：

1、柚子剥开后需冷藏存放，并尽快食用。

2、因完全不使用杀虫剂和杀菌剂，柚子表皮可能会有花皮和斑点的情况，果肉是完好的，非品质问题，介意请慎拍。

3、柚子属于后熟水果，刚采摘的柚肉是爽脆口感，放置一周左右回水后，柚肉会变软丝多汁。

发货方式：产地发货，发申通或极兔快递，下单后3天左右陆续发货。受天气或库存等原因影响可能偶有耽误，急单请发货前咨询客服，不接受没有提前沟通的拒收。

秋高气爽时节，也是柚子开始上市的时节，虽然需要去皮的水果都是不那么完美。

但柚子在秋季可以是个例外，毕竟没有哪一款水果可以像柚子一样清新自然又自带活力四射，自愈力爆表的柚皮芳香气息可以给我们一整天的舒畅。

每年和柚子见面的时节都是中秋节前后，于是对柚子+月饼这一组CP充满了无限期待，八月十五的满月照着国人的团圆，应节食物也扮演了更多的角色，作为桥梁连接起一个个小家，明月时时有，但愿人团圆。

一个小知识｜辞水

好吃的柚子需要时间的酝酿，就像酒一样，时间越长味道就越醇香，那就是吃柚子的时候一定要“辞水”。柚子采摘下来，来自果树的营养突然断供，这时吃口感不是最佳，好吃的柚子需要时间的酝酿。将柚子放于阴凉通风处，果皮水分逐渐蒸发后，果皮开始皱缩，此过程称为“辞水”。大约5~7天时间，此时果肉细嫩柔软多汁，糖分沉淀，甜度更佳，我们的柚子收到后可以直接食用。

这颗柚子来自于广东清远农村的山坳里，种柚子的农人是朱大哥，一位志愿半农半X的农人。主业是在城里经营着灯饰企业，副业是种柚子，工作日在城里挣钱养家，到了周末了，就带着家人回到村里种柚子。

这份农业梦开始于2015年，这一年，朱大哥租下了村里的一块300亩的山坳地块，那里山清水秀，自然环境优美，是理想的生态农业践行之地。

经过多年的调整和实验，朱大哥最终确定了主要的经济作物——红心蜜柚。

红心蜜柚皮的厚度中等，单果重量有2斤多，大个一点的可以到3斤多，容易剥皮，柚皮中含有丰富的芳香性物质，果籽极少，果肉甘甜多汁。

大山里最不缺少的就是各式各样的叫不出名字的植物，丰富的植物资源也为堆肥营造了良好的环境。于是朱大哥利用起了这些宝贵的自然资源，除草后的杂草收集起来、枯枝枯叶收集起来，统统都堆肥去，也因此实现了农场内的肥料来源循环供应。

除了一年四季做堆肥外，还有夏秋两季的除草、以及冬季的剪枝，夏季的人工套袋，每一个环节都需要极大的人工投入。

大到安排一年的生产管理， 小到摘果、剪枝，果园里面的大小事务都要朱大哥亲力亲为，这几年的磨练下来，朱大哥毅然成为了一名经验丰富的农人。

因为没有使用任何的杀菌杀虫剂，柚子表皮颜值不高，长得粗糙了些，但每一颗都是朱大哥带领着家人精心打理后收获的果实。