寸山白马雪山德钦臻藏霞多丽干白葡萄酒2024

Petit Mont Baima Snow Mountain, Cuvée Prestige Chardonnay 2024

寸山葡萄园介绍：阿东村(藏语意为“海螺山沟”)，是茶马古道上重要的岔路口，当地梅里雪山转山的人也时常在这里歇脚，LVMH集团敖云酒庄也做坐落在村里。“寸山”从2024年开始在阿东村拥有4块朝向和微气候不同的自有霞多丽葡萄园。这款臻藏霞多丽选用的是西南坡向，面向梅里雪山方向的“有鸡园”，整个生长季凉爽的气候使得风味物质的积累和成熟非常缓慢，这里是阿东村通风透光非常好的地块，每年的成熟度和浓郁度也是在寸山的地块里是最好的。

此酒是寸山酒庄 “致敬极限风土”的巅峰宣言。作为旗舰特酿（Cuvée Prestige），它精选德钦白马雪山海拔最高、风土最苛刻地块的极低产量老藤霞多丽。在“世界屋脊边缘”的2500米以上海拔，极端昼夜温差与强烈紫外线赋予了果实前所未有的浓缩度与张力。2024年份以其无与伦比的纯净、如水晶般精确的酸度骨架与深邃的冷矿物内核，不仅代表了中国高海拔霞多丽的最高水准，更向世界展示了这片雪域高原孕育 “液体冰川”与“矿物诗篇”的惊人潜力。

品酒词：酒液呈现闪烁着银白光晕的浅金色，清澈剔透。香气极度空灵、复杂且充满穿透性：初始是柠檬凝乳、白柚、杏仁奶、蜜渍生姜的精妙果香与辛香，旋即被强烈而多维的矿物感主宰——燧石、冰砾、湿花岗岩、雪山矿泉的气息层层涌现，并交织着一丝高山百合、冷杉树脂与蜂蜡的幽远芬芳。香气兼具广度与凛冽的精确度。入口酒体中等偏饱满，质地却 “重若浮云”——质感油润密实，却被一道如激光般锐利、高耸且充满能量的酸度完全架构，形成巨大的味觉张力。口感浓郁而深邃，成熟的柑橘与白桃风味被汹涌的矿物咸感与微妙的燧石烟熏包裹，中段展现出一丝燧火般的暖意与复杂度。余味超长、凛冽且具有震撼力的纯净感，矿物与柑橘的回味在口中激荡盘旋，久久不散，冷凉感贯穿始终。这是一款拥有10年以上陈年潜力，需时间绽放其全部宏伟格局的严肃佳酿。