还记得前阵子和大家分享的哈巴庄园嘎啦苹果吗？很多朋友都说，那种脆甜清爽的味道，让人一下子记住了。

▲鲜甜饱满的嘎啦苹果，戳图可购买

庄园位于哈巴雪山脚下，这里的苹果，自然生长，不套袋，获得GAP友好农业认证，独特的地理环境和气候，让它们拥有独特的香气和爽脆口感。

▲位于香格里拉海拔2600米高原的果园

今天，我们带来了这片果园的新品种——藏红苹果。色泽光润，红到发紫，是今年果园新产季出品的苹果。

有人说，看到藏红，仿佛能从它鲜艳漂亮的色彩中看到热情好客的母支村村民，用一种带着高原阳光般的心态面对着生活中的一切。

质朴而暗沉的红色，是它最直观的外表特色。生长于高原上，历经高海拔地区阳光的猛烈照射和山区雨水的洗刷，一个个果子直面阳光和风雨，由它们共同完成对这番漂亮色彩的“绘制”。

在红中透黑的果皮下，还藏着令人惊喜的口感风味。自身就带着淡淡苹果香气的藏红，果肉中凝聚着丰富的果酸、糖分和汁水。

柑橘类的酸味夹在苹果本身的香甜味中，酸与甜彼此缠绕，形成平衡的风味。脆嫩的果肉由水分填充，每一次咀嚼都能咬出丰盈的汁水，清爽润口。

现在，苹果正处在美味多汁的黄金期。如果你喜欢这种自然质朴的好味道，不妨尝尝看！

通体朱雀红色，它的高颜值实在惊艳。

刚收到时，苹果处于常温状态，入口带着几分沙软；而经过冰箱冷藏之后，口感明显更脆一些，清甜中沁着凉意。

整体口感介于富士的爽脆与蛇果的绵密之间。甜度高，伴随一丝微酸，层次丰富，回味清爽。

礼盒包装也相当高级，无论是自留还是送人，都非常体面。

我是一只苹果，我又不只是一只苹果，我是香格里拉的晚风，阳光，雪山，雨露。

我的家乡，是海拔2600米的云南香格里拉，毫无疑问，那里是全国种植苹果海拔最高的地方。

我一出生，就站在了巨人的肩膀上。

相比其他地方的苹果，我的成长环境是高海拔+盆地，我成长发育要慢很多。别的苹果180天就成熟啦，可我需要270多天。

我和我的小伙伴们，就这样挂在枝头上，晒太阳，晒足1920个小时，晒太阳使我们成长得很健康，也更甜美。

我和我的小伙伴们拥有一个世外桃源般的家园，哈巴庄园。

园长为了让我们成长得更好，慷慨地付出了很多，我们每公顷平均产量连其他果园的1/2都不到，更细节的是，园长在给我们施加有机肥的时候，都是精确到一棵果树多少滴这种程度。

我们的家乡香格里拉，位于青藏高原东南缘横断山脉的盆地内，是高海拔地区中少有接近中纬度地区的温带气候，适合种苹果。

我们家哈巴庄园位于香格里拉三坝乡，海拔高达2600米，又是个盆地，常年均温偏低，只有13℃左右，无霜期又长达270天以上，你想，我们得有多舒服！

所以我们生长的时间，比平原地区的小伙伴要慢两个月，一年中有将近2/3时间，我们就在枝头上快乐成长，晒晒太阳，看看雪山，吸取天气之精华，把身上的风味物质与糖分都攒得足足的，更鲜，更甜，更饱满！

而且，我们家乡紫外线强，病虫害少，我们就不用喝那些超级难喝的农药啦。

园长说，咱们庄园在种苹果前，曾是草长莺飞的高原牧场，雨季有时会被积水淹没。积水退去后，有机质在这儿日积月累，平均能达到5-6%，是普通土壤的5倍之多，有的地块甚至可达15%。

我们家乡也没什么大型工业，庄园四周是哈巴雪山、天宝雪山、玉龙雪山三座雪山环抱，我们一年四季喝的都是雪山冰川融水和纯净的雨露。

这不光是听着好听，我们喝的水，水体中的金属、污染物含量都远低于平原地区果园的灌溉用水，属于国家一级水体标准，这可不是盖的哦。

对比国内果园平均每公顷产量在22吨以上，我们庄园每公顷产量在9.6吨，少一半之多。

但这样才能对每棵果树，进行点对点的精细化管理：用元素级水肥精准滴灌设备，对果树施有机肥，可以精准到一棵树多少滴为单位。

放下咖啡，拿起苹果，你将拥有一个超治愈的时刻，一口脆甜，仿佛置身于香格里拉的蓝天白云，吹散了疲惫。