查皮特古堡香贝丹小教堂特级园干红葡萄酒2015
Domaine Trapet Chabelle Chambertin Grand Cru 2015

• 香贝丹村羡煞众人的“大地主家族”

• 纯净精致的Chapelle-Chambertin特级园

• RVF三星顶级勃艮第名庄，AM95分赞誉

Gevrey Chambertin的酒整体上浓郁扎实，尝尝表现以力量感为主，需要经历长时间的陈年才会显出其圆润的特点，但这块Chapelle Grand Cru出产的黑皮诺却非常柔美，纯净的果味与浑厚的酒体相得益彰，展现出与众不同的独特魅力。

由红樱桃、香料和茶混合而成的优雅纯净的香气，带有明显的花香味。充满活力的中等酒体，口感精致，带有微妙的矿石质感，余味悠长。尽管充满了力量，但喝起来仍然充满优雅和谐，是一款非常具有陈年潜力的酒。WA 95-97分。

Domaine Jean Trapet Père et Fils坐落于夜丘三驾马车之一的的Grevrey-Chambertin，其前身是Domaine Louis Trapet，家族历史最早可以追溯到1870年左右。 虽然酒庄从1961年才开始以自己名字酿造葡萄酒，但在上世纪短短数十年内就登顶成为了勃艮第最顶级的酒庄之一。

当年根瘤蚜爆发以后，家主有远见地大胆收购了多块土地，成为了当地赫赫有名的“大地主”。 酒庄广大的葡萄园面积，很大程度上保证了酒庄的产量，不至于像其他靠天吃饭，一不小心就要夭折一大部分收入的小型酒庄，因此在勃艮第价格年年都节节攀升的大势之下，这家的酒不至于被炒出天价，目前还维持在一个较为合理的价格范围内。

1993年时，酒庄经历了一次家族内部的分割，Jean-Louis Trapet继承了其中的一般半，但酒庄目前在Grevrey仍然拥有12公顷土地：其中包括了Chambertin、Latricieres-Chambertin、Chapelle-Chambertin三个特级园以及Clos Prieur、Les Corbeaux、Petite Chapelle三个一级园，着实羡煞旁人。

Jean-Louis Trape是产区内最先锋的生物动力法拥护者之一，酒庄从1995年就开始实践生物动力法，并于1998年和2005年分别获得了Biodivin和Demeter生物动力认证。但他在生活中是个十分低调的人，鲜少出现在媒体的聚光灯下，只把自己所有的精力都用在葡萄园上，谦虚地照料它们，充分的尊重风土的“自我表达”。