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查皮特古堡香贝丹小教堂特级园干红葡萄酒2015 Domaine Trapet Chabelle Chambertin Grand Cru 2015

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查皮特古堡香贝丹小教堂特级园干红葡萄酒2015
Domaine Trapet Chabelle Chambertin Grand Cru 2015

  • 香贝丹村羡煞众人的“大地主家族”

  • 纯净精致的Chapelle-Chambertin特级园

  • RVF三星顶级勃艮第名庄,AM95分赞誉

Gevrey Chambertin的酒整体上浓郁扎实,尝尝表现以力量感为主,需要经历长时间的陈年才会显出其圆润的特点,但这块Chapelle Grand Cru出产的黑皮诺却非常柔美,纯净的果味与浑厚的酒体相得益彰,展现出与众不同的独特魅力。

由红樱桃、香料和茶混合而成的优雅纯净的香气,带有明显的花香味。充满活力的中等酒体,口感精致,带有微妙的矿石质感,余味悠长。尽管充满了力量,但喝起来仍然充满优雅和谐,是一款非常具有陈年潜力的酒。WA 95-97分。

Domaine Jean Trapet Père et Fils坐落于夜丘三驾马车之一的的Grevrey-Chambertin,其前身是Domaine Louis Trapet,家族历史最早可以追溯到1870年左右。 虽然酒庄从1961年才开始以自己名字酿造葡萄酒,但在上世纪短短数十年内就登顶成为了勃艮第最顶级的酒庄之一

当年根瘤蚜爆发以后,家主有远见地大胆收购了多块土地,成为了当地赫赫有名的“大地主”。 酒庄广大的葡萄园面积,很大程度上保证了酒庄的产量,不至于像其他靠天吃饭,一不小心就要夭折一大部分收入的小型酒庄,因此在勃艮第价格年年都节节攀升的大势之下,这家的酒不至于被炒出天价,目前还维持在一个较为合理的价格范围内。

1993年时,酒庄经历了一次家族内部的分割,Jean-Louis Trapet继承了其中的一般半,但酒庄目前在Grevrey仍然拥有12公顷土地:其中包括了Chambertin、Latricieres-Chambertin、Chapelle-Chambertin三个特级园以及Clos Prieur、Les Corbeaux、Petite Chapelle三个一级园着实羡煞旁人

Jean-Louis Trape是产区内最先锋的生物动力法拥护者之一,酒庄从1995年就开始实践生物动力法,并于1998年和2005年分别获得了Biodivin和Demeter生物动力认证。但他在生活中是个十分低调的人,鲜少出现在媒体的聚光灯下,只把自己所有的精力都用在葡萄园上,谦虚地照料它们,充分的尊重风土的“自我表达”

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