产品信息

【产品名称】白菜泡菜

【配料表】韩式泡菜(白菜、萝 卜、辣椒粉、大葱、大蒜、绵白糖、虾酱鱼露、食用盐、生姜)、益生菌制品 后生元 PostbioYDFF(乳酸乳球乳亚种、副干酪乳杆菌)、辣椒粉、香辛料

【净含量】193g

【保质期】3个月

【贮存方法】零下2-4℃冷藏保存

【食用方法】开袋即食或料理

【产品名称】桔梗泡菜

【配料表】桔梗、绵白糖、食用盐、辣椒粉、大蒜、熟白芝麻、生姜、麦芽糖浆、柠檬汁、酿造食醋、味精、香辛料

【净含量】139g

【保质期】3个月

【贮存方法】零下2-4℃冷藏保存

【食用方法】开袋即食或料理

【产品名称】萝卜泡菜（萝卜脆）

【配料表】萝卜块泡菜(萝卜、大蒜、绵白糖、辣椒粉、食用盐、味精、麦芽糖浆、圆葱、虾酱、鱼露、海带、胡萝卜、大葱、生姜、黄原胶、冰乙酸)、辣椒粉、香辛料

【净含量】160克

【保质期】3个月

【存储方式】-2-3℃冷藏保存

【食用方式】开袋即食或料理

【注意事项】

1.关于腌制品的亚硝酸问题

腌制品三天之内有亚硝酸盐。生成微量的亚硝酸盐，基本安全。7到15天造成亚硝酸盐数最多，是最危险阶段。20天之后，亚硝酸钠成分开始慢慢降低。25到30天减至微量。

泡菜都是腌制1个月左右出厂发货。

2.关于泡菜涨袋：泡菜涨袋是正常现象，是因为泡菜里的乳酸菌发酵产生气体，不存在变质，不影响食用。

3.泡菜的酸度：发酵越久，乳酸菌含量越高，口感越酸，不喜欢酸度高的，收到后请尽快食用。

发酵过程：发酵初期1-7天（微甜），发酵中期7-30天（酸甜适口），发酵成熟期30-45天（较酸）。

4.新鲜的辣椒籽遇水后一段时间，会容易形成胚芽，呈白色弯曲状，肉眼看上去有些像小虫子，放大数倍后，清晰可见胚芽结构，可以放心使用。

5.萝卜和大蒜在乳酸作用下发酵产生气体，导致开袋后有臭味是正常现象，开袋后冰箱冷藏一小时即可食用。

【产品优势】

1、泡菜没有杀菌，有活菌，无防腐剂，无香精。

2、泡菜和桔梗无味精，使用鲣鱼粉调口感。

3、特别加入后生元，后生元主要是益生菌的菌体 (Paraprobiotics) 及代谢产物 (Postbiotics 后生元)，与一般活菌不同，后生元分子小可直接作用于人体无须担心被坏菌竞争排出体外，能快速提升肠道免疫，且耐热、耐酸、耐久存，活性稳定不会受外在环境变化而失活。