酒庄背景

勃艮第南部 Pouilly-Vinzelles 产区的 Bret Brothers（Jean-Philippe 和 Jean-Guillaume）于 2000 年复兴家族酒庄，以 生物动力法+有机种植 为核心，专注小地块风土表达。Magnum 装瓶（1.5L）为酒庄限量项目，仅精选特定年份酿造，2020 年仅产 300 瓶。

酒款独特性

风土强化：Magnum 瓶减缓氧化速度，使 Les Quarts 地块的 侏罗纪石灰岩矿物感（燧石/海盐）更缓慢释放，2020 年份展现 蜜渍柠檬皮→烘烤坚果→湿石板 的三段演化。

结构优势：相比标准瓶，Magnum 的酸度与酒体融合更细腻，陈年潜力延长至 12-15 年（WA 预测 2040 年后进入巅峰期）。

香气密度：蜂蜡与白桃香气因瓶内压力更集中，开瓶 2 小时后浮现 陈年勃艮第特级园 般的酵母饼干气息。

酿造细节

种植：45 年老藤，每公顷限产 4,200 升（低于 AOC 标准 30%），手工摘除不均粒（Millerandage 技术保留 15% 小果）。

发酵：原生酵母在 228L 旧橡木桶 中完成酒精与乳酸发酵（温度控制在 18-20°C），搅桶频率降至每周 1 次（标准瓶为 2 次）。

陈酿：延长 3 个月酒泥接触（总计 15 个月），装瓶前无过滤，采用 重玻璃瓶+蜡封 确保长期储存稳定性。

国际评分与市场

Wine Advocate 94/100：

"Magnum 格式完美承载 2020 年的张力，建议 2035 年后饮用。"

Vinous 93+/100：

"相较标准瓶，燧石矿物线条延长 20% 以上，余韵持续 45 秒。"

Jancis Robinson 17.5/20：

"勃艮第南部 Magnum 标杆之作，收藏家应密切关注。"