【JM92·马贡村的“蒙哈榭”75岁老藤佳作】 2020 蒂贝尔酒庄普利雪传奇干白 Domaine Thibert Pouilly Fuisse Heritage Blanc(蜡封陈酿版)
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【JM92·马贡村的“蒙哈榭”75岁老藤佳作】
2020 蒂贝尔酒庄普利雪传奇干白
Domaine Thibert Pouilly Fuisse Heritage Blanc(蜡封陈酿版)

这款酒是酒庄对“老藤”的致敬,酿造这款酒的霞多丽来自平均树龄为75年的葡萄树,老藤的深邃集中与坚韧的生命力在酒液中充分展现。
开瓶即展现出丰盛的梨子、油桃的香气,微妙的燧石矿物味萦绕其间,浓郁深邃又纯净优雅,酒体饱满力量感紧绷,堪称马贡头号名村Pouilly Fuisse村级代表作!
评分:JM92
适饮期:2025-2032+

关于蒂贝酒庄
Domaine Thibert

蒂贝酒庄(Domaine Thibert)是勃艮第南端马贡 Mâconnais产区的一颗璀璨明珠。被William Kelley、NealMartin、Stephen Tanzer等世界权威酒评家誉为马贡产区Maconnais 的明星级酒庄之一,勃艮第权威Allen meadows更是毫不吝啬的给出高分与小红心推荐!

Thibert家族便扎根于马贡产区头号名村Pouilly-Fuissé的甚至可以追溯到1668年,世代传承着酿酒技艺,并以其对风土的深刻理解与精湛的酿酒技艺闻名于世。

40年代的Thibert家族先辈
1967年是Thibert酒庄重要的转折点和里程碑,Andrée与René Thibert夫妇从一小片葡萄园起步,开启了酒庄的现代篇章。1991年,他们的儿子Christophe回归酒庄,正式开启了“独立装瓶”的时代。1999年,Christophe的妹妹Sandrine也加入管理团队,这对兄妹组合凭借对风土的深刻理解与家族代代相传的经验,将酒庄推向了新的高度。

Christophe和他的妹妹Sandrine
值得一提的是,蒂贝酒庄与大区都能炒上千元的顶流网红「弓箭脸酒庄 Arnaud Ente」堪称“一脉同源”,都被Fabien Duperray这位商业奇才相中,一跃成为火爆酒圈的存在!

2020年,富塞村所在的普伊-富塞明星产区正式获得了22个一级园的认证,这是勃艮第自1943年以来头回新增一级园!蒂贝酒庄的Pouilly-Vinzelles Les Longeays地块酒款也在2024年的新一批一级园晋升中占据一席之地!

Domaine Thibert的酿酒哲学可以概括为“纯净与精准”。酒庄采用传统与现代相结合的酿造方式,手工采摘并严格筛选葡萄,以确保原料的品质。发酵过程中使用天然酵母,并在不锈钢桶或混凝土罐中进行陈酿,以保留葡萄酒的纯净果香和风土特征。Christophe对每一个酿造环节都倾注了细致思考,从葡萄藤的照料到装瓶,无一不体现了匠心对勃艮第风土表达的严谨。

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