橙酒世界的教科书 

意大利橙酒 Ageno 2020 

葡萄酒是和时间做朋友。高价值的葡萄酒靠陈年，高价值感的酒庄也需要时间的塑造。拉菲的五把剑成为中国餐桌的社交货币花了几十年功夫。

在这五年的所谓“自然酒”风潮中，各种独立酒庄厂牌层出不穷，确实带来了清新之风，这无法否认。纷繁的标签、风味之中，能立住的新味道不多，能看到酒标就放心买的新酒，更少。

今天推荐的橙酒算一个。这一瓶Ageno，堪称“橙酒领域的教科书”，香气澎湃。更鲜为人知的是，Ageno酿酒师是奢侈品牌Armani的堂兄。

各大盲品局基本没有差评的选手。如果你还没怎么喝过橙酒，或者对橙酒印象不佳，无妨从这一瓶入手。

橙酒。一种特殊的白葡萄酒，使用白葡萄连皮籽酿制而成。要制作橙酒，首先要将白葡萄捣碎，然后将它们放入容器(通常是水泥或陶瓷)中。然后，将葡萄发酵四天，有时超过一年，皮肤和种子仍然附着。因为白葡萄皮在发酵后的颜色会加重，因此得出的葡萄酒颜色比白葡萄酒深，呈现橙色色调，因此叫橙酒。

相比白葡萄酒，橙酒更加健壮和大胆。

开瓶倒入杯中，一杯香水。浓郁的玫瑰、糖渍橙皮的香气就扑鼻而来。细细闻，还带着蜂蜜果酱，桃子，以及芒果干的气息。入口些许单宁的质感，酥酥麻麻的刺激着舌头，混着甜橙，葡萄干，以及一些酵母面团味道。

我钟爱的坚挺的酸度贯穿始终，让它大气、成熟，而非一味讨喜献媚。

基本上是一瓶带去私人聚会，能够喝出品味、趣味和风味的一瓶小酒。有女性的场合会更加讨喜。500元的价位，既不会过于简单随意，有心意有想法但也不会踩坑。品质足够，趣味有余，我很喜欢。

橙酒世界的教科书 意大利橙酒 Ageno 2020 

大口底价 ：526元

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