2020世界醉佳新锐黑皮诺红酒——新西兰Wild Earth
￥399.00 - 988.00
商品详情
最近这几年，醉受全球品味人士追捧的葡萄酒绝对是黑皮诺酿造的红葡萄酒了！相较传统浓郁粗狂单宁厚重的波尔多赤霞珠，勃艮第的黑皮诺因其优雅细腻飘逸的风格征服了全球的富裕人群，不过也正是因为这里的产量有限，这两年那价格简直是坐上了火箭！就连全球的亿万富豪也舍不得拿勃艮第大酒夜夜笙歌了。这时候作为手不离酒的欧洲老富们，日常享受就齐刷刷的把目光转向了全球另一个拥有与勃艮第相似风土的产区，那就是新西兰的“中部奥塔哥”。这里出产的优质黑皮诺拥有堪比勃艮第的优雅复杂香气，再加上其独特的海洋性地理与气候带来的纯净矿物质感以及极高的性价比令无数人趋之若鹜。
这不今天，我们为大家带来一款由新西兰年度最佳酿酒师，毕业于斯坦福大学的学霸Jen Parr酿造，在伦敦举办的全球葡萄酒挑战赛获得年度最佳奖项的黑皮诺红葡萄酒-Wild Earth（狂野大地）
在伦敦举办的世界上最大的葡萄酒评比赛International Wine Challenge中，Wild Earth Pinot Noir被评为「年度世界上最好的红葡萄酒&黑皮诺」。
“Wild Earth Pinot Noir was awarded the Trophy for Best Red Wine and Champion Pinot Noir at the world’s largest wine competition: The International Wine Challenge in London.”
而Wild Earth的酿酒师Jen Parr更是新世界葡萄酒酿酒师中无人不知的酿酒大神，毕业于斯坦福大学的她被誉为“世界级黑皮诺大师”，在过去10年获得世界范围内的五项大奖，包括2012年的“冠军酿酒师”（Champion Winemaker Award），她也是第一位在著名的新西兰国际葡萄酒展（Champion Wine of Show）上获得该奖项的酿酒师。被评为“2018年新西兰国际芳香葡萄酒大赛”（NZ International Aromatics Competition in 2018）的年度酿酒师，在2019年被Gourmet Traveller WINE提名为年度六强之一，而在2020年被第二次提名且击败了新西兰多个名庄酿酒师，获得了“新西兰年度酿酒师”的称号。而Wild Earth 2020年份的多款葡萄酒更是横扫世界多项大奖，Wine Taste杂志给予了其98分超高分，位列2020年度世界前五黑皮诺葡萄酒
新西兰的中奥塔哥（Central Otago）的地理环境相当于勃艮第的沃恩·罗曼尼村（Vosne Romanee），是世界前三的黑皮诺产区，极度干燥的气候加上强烈的日照和巨大的昼夜温差，使得这里的黑皮诺不仅能够拥有完美的成熟度同时还保有很好的结构。
不但拥有和勃艮第相同的的地理环境，中部奥塔哥的土壤中含有比例较高的石灰成分，在化学构造上与勃艮第的石灰岩土壤相差无几。在数十万年的地质运动中，板岩不断地风化剥落，其带有的钙质成分与土壤水分里溶解的二氧化碳发生作用，形成碳酸钙，也就是石灰。通常来说，在雨水的冲刷下，这一成分会通过土壤的过滤作用，溶解于地下水中，但由于中部奥塔哥降雨量较少，过滤作用不完全，石灰便积聚在土壤中。正因为这一独特成分，中部奥塔哥的土壤矿物质含量非常高，使得出产的葡萄酒带有非常显著的矿物质气息。
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