桂花的品种是丹桂，桂花朵大瓣厚，花色艳丽如丹，呈朱红或橙红色，香气浓郁。丹桂还有文化的寓意，当地人用丹桂茶招待客人，寓意“清吉”“福气”等美好祝愿。

桂花干的生产者是我们福建的老农友黄兴旺，他通过当地的农业学习偶然接触到自然农法的生产方式。在不断了解和学习之后，从2017年开始尝试生态种植。

生产者：黄兴旺

种植桂花的地块以前是种植绿化苗木的，桂花树是20多年生长的老树，这些老树扎根大地，十几年自然野长，完全野放，不加管理，不打药也不施肥。

丹桂朵色泽鲜艳，香气浓郁醇厚且持久。

“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留。”李清照笔下的桂花之韵，颜色上大抵是说金桂或银桂，但香气上这款放野20多年老树丹桂也不遑多让。

推荐食用方式：

- 桂花茶：将桂花与茶叶一起冲泡，制成桂花茶，香气浓郁，茶香与桂花香相融合。

- 桂花酒：把桂花放入白酒中浸泡，加入适量冰糖，密封一段时间后即可饮用，味道香醇 。

- 桂花糕：以糯米粉、糖和桂花为原料，制成香甜软糯的糕点。

- 桂花蜜：干桂花洗净沥干，将水和冰糖加热融化后加入桂花，熬煮至沸腾泡泡变大，关火倒入密封罐，可用于涂抹面包等 。