商品详情

【产地】云知道巧家红糖(云南非物质文化遗产)
【形状】圆锥型
【产地】云南巧家
【保质期】18个月
【包装】罐装
【规格】250克/瓶
【颗数】每瓶10-12颗
【储存方式】冷冻存储或干燥低温存
云南非物质文化遗产,遵循传统红糖工艺
18道工序,柴火熬制,纯正蔗糖味道,含有多种微量元素,有益身体健康 多喝益气补血、健脾暖胃,对女性手脚冰冷、痛经都有很好的调养作用,真正的甘蔗糖,月子糖首选!






概述:
建国初期,周恩来总理在一次会议上特别要求其必须满足新疆西藏地区的供应!
13年5月31日,CCTV4在节目里作了专题推荐,并列举了他的功效及优势!
17年1月23日,李克强总理花130元订购了2斤,并表示喜欢,希望传统继续保持!
——这就是巧家红糖


巧家小碗红糖俗称“碗碗糖”,产于巧家县金沙江沿岸地区,选用当地优质甘蔗、以传统工艺加工制作,自晚清以降,在国内市场久享盛誉。巧家地处金沙江畔,水土适合甘蔗生长,并且还保留着古代老品种——荻蔗,栽培历史悠久,在时光变迁中保留了这一古老品种,正是小碗红糖好品质的根本,小碗红糖手工艺代代相传。
王秀华老人亲自熬煮的小碗红糖保存了甘蔗天然蔗汁的营养成分,更含有人体生长发育不可缺少的核黄素、胡萝卜素、烟酸以及锰、锌、铬等多种微量元素,有益于身体健康,被誉为“东方巧克力”!
功效与品质:
王秀华13岁进入糖坊,50多年的制糖岁月,是巧家县很有名的老匠人,继承了民间手工制作小碗红糖的丰富经验,是非物质文化遗产的传承人。
王秀华老人熬制的小碗红糖遵循传统红糖工艺,柴火熬制,小碗形状古朴,如同古代《糖谱》中记载“凝之如石,破之如砂”,糖色漂亮呈半透明红黄色,特有的蔗糖香气沁人,入口即化,醇厚浓郁,无论是出口外贸,还是内销各地,均是稀有难得的好红糖。
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