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【闪购】忽必烈酒庄箜笛幽城市园干白葡萄酒 2013/Paul Jaboulet Aine Condrieu Domaine des Grands Amandiers Blanc 2013

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市场零售价:745元,本店所有商品满300元包邮。

给你理由选定我

1.北隆不可撼动的超级大名家—Paul Jaboulet

2.种植酿造过程均遵循有机/生物动力原则

3.木桶/水泥蛋/不锈钢三种方式结合的独特技艺

4.超级新鲜的花香,带着许多矿物质感

权威评分

Decanter World Wine Awards-Silver

关于我你还需要知道的

忽必烈酒庄箜笛幽城市园干白葡萄酒 2013

Paul Jaboulet Aine Condrieu Domaine des Grands Amandiers Blanc 2013

葡萄品种:维欧尼(Viognier)

国家:法国(France)

产区:隆河(Cote Du Rhone)-箜笛幽(Condrieu )

等级:法定产区(AOC)

规格:750ML

酒精度:13.5%

酿造工艺:

1.葡萄园位于一处梯田的陡坡之上,朝南,时有风刮过,带给葡萄更好更长的成熟过程。为了体现Viognier的清新和矿物的特质,相对其他地块提早2周采摘。

2.葡萄园管理和酿造过程均遵循有机和生物动力的原则

3.55%在法国橡木桶中陈酿(5%新桶),25%在水泥蛋容器内酿造,20%在不锈钢桶中进行陈酿。

品酒词

色泽:酒液呈淡淡的金黄色

香气:非常精致柔美且成熟的香气,带有绿柑橘、杏子、橘子酱、以及一些荔枝的风味,一丝甜美的蜂蜜气息也夹杂其中,混着香料的味道。

口感:入口颇为集中,酒体集中稍带肥美但是恰到好处,有着杏子、蜂蜜和梨子的味道,各种果香、花香在口中迸发带来超级芬芳且丰富的体验。

酒庄信息

忽必烈酒庄的创建源于一个热衷于酿酒的家族与罗纳河坡地的肥沃土地的神奇结合。在1834年,为了酿造顶级好酒,安东尼忽必烈在泰恩-埃米塔日创建了忽必烈酒庄。他将自己的角色定位为培育葡萄园并维持土地的高品质,也正因为这种心态,他迅速在埃米塔日斜坡和克罗兹-埃米塔日平原上购置了第一块葡萄园。

在他之后的6代人,包括他的儿子保罗和亨利,以及之后著名的吉拉德,都传承了同一理念。从而多年来,忽必烈酒庄拥有了北罗纳河谷诸多顶级产区的葡萄园,当然包含了埃米塔日和克罗兹-埃米塔日以及圣约瑟夫,科尔纳斯和圣佩雷。

忽必烈酒庄的珍宝历来都是传奇般的埃米塔日“小教堂”,这款完全由西拉酿制而成的伟大的红葡萄酒得名于著名的俯视着埃米塔日葡萄园的圣-克里斯多夫小教堂。

1919年以来,“小教堂”便一直为忽必烈酒庄所独有,她混合了产区内最顶级的风土所孕育的葡萄(梅尔,贝萨德,罗古雷等)。埃米塔日“小教堂”1961年份被列为20世纪最伟大的12款葡萄酒之一,而12瓶埃米塔日“小教堂”1961年份在佳士得拍卖行更是拍出了历史第三最高价格。

麝香-博姆-德沃尼斯

(Muscat de Beaumes de Venise)

这一产区在1945年被法律授权成为法定产区,比上文说到的博姆-德沃尼斯更早。麝香-博姆-德沃尼斯只生产天然加强型甜白葡萄酒(Vin Doux Naturals),使用100%小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)或小粒黑麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)酿造。

在葡萄采收时,其含糖量必须达到252克/升以上,同时在酿造这类酒款时,需要注意在葡萄酒发酵到一半,也就是酒液酒精度达到5%-10%的时候,使用纯度不低于96%的酒精加强(通常这里使用的酒精为当地的葡萄发酵蒸馏后取得的特别酒精),加强后的葡萄酒酒精度必须大于15%,这样就生产出了这里的天然加强型白葡萄酒,这些葡萄酒因为经过酒精加强,归属于加强酒范畴。

这种加强型甜葡萄酒通常带有纯净的果味和鲜活灵动的香气,酒液呈金黄色,有时略带粉红色,香气浓郁,散发着阵阵花香以及柑橘类水果和荔枝的香气,口感甜美,酸度点缀恰如其分,酒精度高,回味十分悠长甜美。

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