太行山中的农场

在太行腹地的黎城大山中，有一家农场，从06年开始就已经践行生态种植。

有机香水梨是他们的主要作物之一，细腻白嫩，爽脆无渣，皮薄核小，甜美多汁，清香沁人。

生产者张韶明

张韶明是有机香水梨的生产者，03年之前都在北京的房地产行业工作，接触的客户比较多样，包括不少食品行业的客户。

当时食品行业安全问题频发，他在跟这些客户的交流中也了解不少食品行业的内幕。被这些信息惊到的他，决定回到家乡自己经营农场，实现安全食品的自给自足，也为有需求的客户提供安全的食材。03年起承包了老家一片两百多亩的山地，一直践行生态种植至今。

香水梨从2006年开始就按照有机方式生产，不使用任何的化肥，农药、除草剂、生长激素。

果园群山环绕，没有任何的污染源，使用太行山中的羊粪，加上草木灰，油枯跟杂草堆肥。每年会施秋肥跟春肥。使用掉落以及被啄咬的梨子制作酵素使用给果树。

人工疏花

梨子生长过程人工疏花疏果，不使用激素，虫害主要是蝽蟓，蚜虫以及钻心虫。使用石硫合剂清园消毒，套袋以及使用苦参碱防治钻心虫以及蝽蟓，不过还是会有漏网之鱼，如果大家吃到的梨子有小硬块，是蝽蟓叮咬的结果，不过不影响食用。

山沟低吸引蚜虫的杂树杂草

梨树种在山坡上，张大哥会留着山沟底下的杂树杂草自然生长，吸引蚜虫采食，因此梨树很少受到蚜虫的为害。

果园会在每年的雨季机器打草，但是会留10cm的草茬，给土壤包水保肥，保持土壤活性，秋季采完果子后会把杂草翻耕到地里充当绿肥。

果园也连续多年获得了有机认证：

果子每年立秋到秋分期间采摘，果核完全转成黑色才成熟采摘，采摘后放入-2℃——2℃的冷库中存放。

部分果子有小硬块，是蝽蟓为害所致，不影响食用，果子自然生长，风吹日晒，可能会有麻面或者划痕，不影响食用，介意慎拍。

部分被钻心虫为害的果子可能未能挑选出来，大家食用时如有发现黑心的果子，联系客服售后即可。