生态老面小笼包(方野厨房) | 绿家自产 *Ecological old dough xiaolongbao | In-House Production
| 运费: | ¥ 8.00-56.60 |
| 库存: | 220 件 |
商品详情
生态老面小笼包
Ecological old dough xiaolongbao
净含量:10个/袋*约200克
生产者:绿手指方野农原有机厨房
产地:珠海市高栏港区平沙镇大虎村
配料:
鲜肉小笼包:生态面粉、生态猪肉、生态洋葱、饮用水、有机酱油、有机豆瓣酱、生态香葱、有机料酒、生态毛豆腐乳、有机白砂糖、生态小黄姜、生态八角、生态香桂叶、食用小苏打
酱肉小笼包:生态面粉、生态猪肉、有机酱油、生态香菇、生态葱、生态洋葱、饮用水、生态红糖、有机黄豆酱、有机料酒、有机白砂糖、生态小黄姜、生态大蒜、生态八角、生态桂皮、生态香桂叶、生态花椒、无添加蚝油、生态湖盐、食用小苏打
香菇青菜小笼包:生态面粉、生态青菜、有机干香菇、生态胡萝卜、生态花生油、有机白砂糖、生态湖盐、禾然有机素蚝油(有机酱油、有机红糖、淀粉、有机香菇、有机松茸)、食用小苏打
红豆小笼包:小麦粉、红豆、白砂糖、大豆油、食用小苏打、食用碱
食用说明:无需解冻,水开后隔水蒸10-15分钟即可
贮存条件:冷冻
保 质 期:180天

10分钟早餐,开启美好一天
小笼包是一道家喻户晓的传统小吃,早晨新鲜出炉的热气腾腾的小笼包,成了街边早餐店的日常景象。个头小小,两三口就能消灭掉一个,小朋友和大人都非常喜欢。
想吃到安心又美味的小笼包,不如看看方野厨房出品的小笼包,收到后无需解冻,水开之后蒸10分钟左右,就能享受美味早餐,4种口味,荤素甜咸都有,肉馅鲜香扑鼻,豆沙香甜细腻,青菜香菇也十分美味。




精选健康放心原料
生态面粉来自河南的白飞,小麦用有机的方式种植,10月份播种,到来年6月份收割,有将近9个月的生长期,用花生饼,黄豆饼,麦糠,花生壳等堆肥做底肥,10月初把底肥撒到地里,3月份小麦开始进入返青期,杂草也开始进入生长期,这个时候就需要用锄头锄一次杂草。6月份到了小麦收获季节,要在烈日底下抢收抢种,把小麦归入仓里。过三伏天再打面粉,小麦储存过程不使用任何化学药物熏仓,采用酒、花椒等生物防治驱虫。

生态猪肉来自绿家自养或甘肃吴龙龙在深山养殖的猪。

农友吴龙龙带领周边村民在秦岭的大山中养殖,除了冬季都在山中放牧,不补饲,冬季赶回猪圈补饲干草、玉米等自家种植的谷物,自行吃山中上百种植物——黄刺梅果、山楂、沙棘、橡子、杏子、山桃、陇东紫花苜薯、柴胡、甘草等等。不使用抗生素激素等药物,植物防治病害,养殖300天以上出栏。
还有部分猪肉是来自绿手指农场,食物以自产的青菜为主,同时每天补喂两顿玉米粒,麦麸、大米和花生麸,还有一些日常的植物(板蓝根、穿心莲、鱼腥草、甘草等),以上就是他们的全部食物和添加物。暂时没有找到可靠的非转基因的豆粕,所以都没有给猪吃豆粕。

青菜和香菇和胡萝卜来自绿家自产。生态种植不使用化学农药、化肥、除草剂、激素等化学投入品,选择适合当季的蔬菜种植,可以依靠土壤、阳光的力量,就让蔬菜茁壮成长。


生态红豆来自山西,生态种植,不用化学农药、化肥、除草剂等,和来自巴西的有机白砂糖一起做成香甜的红豆沙,给小笼包增添滋味。


增鲜添香的配料也同样是生态有机的,葱、洋葱、小黄姜、大蒜都是生态种植的,可以去腥增鲜,酱油、红糖、黄豆酱、八角、桂皮、香桂叶也都是店铺在售的生态或有机的调料,用来调和味道。小苏打用来中和老面发酵产生的酸味。

手工制作,老面发酵
小笼包每只都是手工制作,老面发酵8至12小时,面皮蓬松Q弹、口感柔韧劲道,配上精心调制的馅料,二者相得益彰。


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