Mount Mary Quintet 2017
玛丽山五重奏干红
Mount Mary是澳洲名副其实的传奇膜拜庄,位列澳洲葡萄酒等级“红五星级酒庄”,2018年澳洲权威酒评家James Halliday将其评为“年度醉佳澳洲酒庄”,力压众多实力超群的名庄。
酒庄的五重奏每届都能入选“兰顿至尊级”(Exceptional)榜单,与奔富葛兰许、神恩山等五大膜拜并列。蕞新版兰顿分级还特地将除了奔富葛兰许外的四款至尊级排到榜单前面,似有仿打造类似波尔多五大名庄的迹象。
不仅如此,五重奏Quintet还曾获James Suckling 100满分,并入选2021年澳大利亚葡萄酒百大第1名,本次上新的2017年份则是获得Nick’s Wine 98和Robert Parker 97分。
葡萄采收,完全去梗,轻柔破碎后发酵罐发酵12-14天,恒温泵送,随后置入橡木桶中熟化22个月(30%新橡木桶、25%大型橡木桶、部分2-5年旧橡木桶),装瓶前轻微过滤。因其风格与波尔多玛歌酒庄极为相似,也被誉为“雅拉谷的玛歌”,年产仅1900箱。
“完全不透明的深黑红色,香气极佳,散发着紫罗兰、成熟红黑醋栗和微妙桑葚芳香,与雪松、尘土、淡干香草、黑橄榄和香料完美融合。这是一支精巧、优雅的五重奏。中等酒体,令人愉悦的成熟红醋栗和桑葚核心,辛辣雪松、淡淡泥土、新鲜香草、烟草和黑橄榄为其奠定基调,异常细腻的单宁,新鲜、精致调和的酸度为长期窖藏提供绝佳结构。余韵悠长精致,带红色浆果余味、灰雪松、淡烟草、香草和香料。”
“我蕞近盲品遇到的这支酒(在一次国际品酒会上),无法确定品种和产区,今天我倒是明白缘由:2017年五重奏的几乎是令人难以置信的红色浆果,活泼柔软,充满覆盆子籽、黑樱桃、红苹果皮、金色烟草和甜烤肉、金针菇和红味噌香气,虽不成熟,又同样令人兴奋。考虑到酒的陈年与纯度,很容易认为其简单,但鉴于对这个酒园/特酿的陈酿能力,这就是一款沉睡的红酒,甚至还未真正崭露锋芒,这是一个超级巨星。”
“45%赤霞珠、30%梅洛、16%品丽珠、5%马尔贝克、4%小维多,在过去几个年份中,玛丽山的五重奏已进入紫色阶段,香气尤为迷人。令人联想到紫罗兰、雪茄盒、牛轧糖、辛辣饼干、薄荷、巧克力和甜湿泥土,以浓郁覆盆子、樱桃和黑醋栗核心,酒体中等,轻盈而浓密,浓郁樱桃巧克力,撒有烘焙香料、蔓越莓酸度青翠,水果的甜味和柔顺单宁,余味极为悠长,充满石墨和香料气息,口感清脆,余味中残留茴香,精美稀有。”
玛丽山酒庄(Mount Mary Vineyard)由Dr. John Middleton 成立于1971年,因其过于低调又被誉为澳洲酒圈的“隐士”。Mount Mary的酒宛如收藏品,每年仅对外出售1次,平日重们深锁从不待客。
要买他家酒的人,还必须是名字被纳入其【邀请购买】名单中(先有一轮候选再确定正式购买资格),一般都得等个两三年无人订购方有机会,并且为了避免超卖,每年限量发售还限购,如此恼人的买酒规矩却依旧惹得酒客老饕趋之若鹜。
Dr. John Middleton本人酿造的Mount Mary,更是少有人喝过。毕竟由四个不同品种混酿,加上每年总产量仅有3000箱,大部分还未出家门就被当地收藏者一抢而空,市面上流通更是甚少。
玛丽山也从不寻求酒评人和媒体关注,就连Parker本人给评分都得亲自排队买来试喝(The Proprietor of Mount Mary has never wanted me to taste his wines),而他所酿也经常获得满分好评。
类型:干红葡萄酒产区:澳洲-维多利亚州雅拉谷(Yarra Valley)葡萄:45%赤霞珠、30%梅洛、16%品丽珠、5%马尔贝克、4%小维多