大家可以先看看之前在公众号关于陈皮文章：

1、初步了解新会陈皮，必读此文

2、广陈皮，到底哪的好？

3、一两陈皮一两金，陈皮那么贵为什么还很多人买？

建议阅读完详情再下单。

首先看一下圈枝和驳枝的区别：

1、圈枝是品种，果皮的蜜果香更醇，制成的陈皮带有茶树枝的清香和花香味。‌ 

2、 驳枝因为与柠檬树嫁接，带有柠檬香气，制成的皮是茶树枝和柠檬树枝的混合香味，带有果香味和酸味。

所以：圈枝汤感更清甜，驳枝则带有柠檬酸感。

这款圈枝陈皮，同样是前几年入手后自己又放了几年。

如果现在找这样的老皮不说价格高低，能不能找到都是一个问题。

这样的内瓤以及油包的孔洞，

看了都惊讶。

好东西会说话，这就是一种表现。

更为重要的是，好看的皮瓤下裹藏着好喝、好用的灵魂。

在新会，类似的质量，同行价格看到4500+/斤，

因为前几年入的，所以750元/125克上架分享。

总数上32斤。

这是随机抓出来的几十片，

大家研究一下内瓤是否很赞~

看到这里，其实已经了解基本属性，

喜欢吃点好陈皮的这是肯定是首选，或者说如果不考虑预算的话，放一两斤这样的高货，会有一种成就感。

分为125克和500克两种规格，

500克的为两罐250克组合。

这是内瓤的状态，干净且蓬松。

全程仓储干燥，所以内瓤很匀整，

因为干仓，所以内瓤目前还没怎么脱落，时间还不够。

回家后，现喝已经很好，

如果还能继续放住，将来都是珍品之物。

几张放一起，近距离拍摄~这种美感没得说。

特写一下~

另一片特写~

大家看这里的油孔，很大，直接能看到皮。

油包在灯光下，非常均匀。

表皮在灯光下，非常漂亮。

表皮干燥，呈棕、褐色，有润感，有重实感，油窝明显。

每一张皮不同，整体油包如上，因为比较贵，就多拍几张，这样大家可以更直观感受品质。

这张皮的表面有台风疤，这是新会皮都会有的表现（靠海，每年有台风）。

随机抓一张完整的皮冲泡。

开水润一下，经常复晒，说真的难免有灰尘，所以一定要润一遍。

第一冲，这内瓤的年代感太好看了，圈枝放出来的质感就是不同。

香气很浓郁，有陈香、有点木质味，蜜甜裹挟薄荷脑的穿透性、冷香甜感甚佳。

第一道汤入口，舌尖触达冰糖甜韵，舌侧泛起微弱陈皮苷的清凉感~

第二道、第三道的内瓤表现。年代感、年份感表现到位。

香气方面非常清雅怡人，汤感特别细腻、味足，不闷不滞。

第四道，表皮的活性、韧性尽在眼底。

滋味中有果香味和淡蜂蜜水交织的感受。

圈枝的种植面积远远比不上驳枝，因为驳枝抗病虫能力强、产量大。

只是，圈枝更好喝，

类似这样的圈枝老皮，市场很稀少，因为少，市面的价值也更高，遇到懂行的都知道它的行情很好。

不说别的，就是它特有的陈香很立体，口感很甜润，这一点就是很难被超越的。

闷到后面的内瓤·

泡完后的表皮。非常Q弹有韧性。就像是一块红烧肉^-^

泡完后，灯光下下表皮的表现，油包的密集度、质感表达得淋漓尽致。

OK，到此结束。

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