如果只读一本葡萄酒书 

《世界葡萄酒地图》50周年珍藏版

本周日我们打开一本葡萄酒的书。我从不轻易推荐美食美酒的读物。这是一个阅读稀缺的时代。时间有限、精力有限，如果推荐书，我们只想推荐最好的——如果一个领域只能读一本书、就读它。

恰逢《世界葡萄酒地图》出版50周年，这本书是堪称葡萄酒书里的圣经，被无数爱好者奉为经典。正好和我们之前推荐的《料理实验室》可以作为姊妹篇，通过这两本系统入门美食美酒的世界，起点高、眼界宽，即使是在网络资讯发达的今天，这本书仍然是你能找到的最全面、最权威的参考资料。

仔细说来，这本书有如下亮点：

1、这是一本扎实的工具书。

这绝对不是一本糖水书。里有由浅入深的关于葡萄酒世界的百科知识。世界上有哪些重要的葡萄品种？什么样的年份才是好年份？酒标上写的不同国家、不同产区各自代表怎样的特色？什么样的年份才是好年份？在本书中，休·约翰逊与杰西斯·罗宾逊这两位享有国际声誉的葡萄酒评论家，为读者深入解析所有葡萄酒的知识，解决你日常饮酒时常见的困惑——从葡萄酒的历史、品种、风土、酿造、保存、年份，到葡萄酒的品鉴、价格、享用与配餐等。

2、这是一本美妙的地图书

“风土”概念是理解葡萄酒世界的一把钥匙。在今天，全球6大洲、50多个国家，以及大小数千个产区都生产有着不同风土特性的葡萄品种、风味繁多的酒款。《世界葡萄酒地图》首开先河，开创性地以地图和地理细分的方式，梳理全球葡萄酒产区，为读者视觉化地呈现村庄、田地、树林、山谷、丘陵、葡萄园等，同时辅以大量产地、葡萄品种、酒窖、设备等精美图片，通过这本书，堪称足不出户逛酒庄。

3、一流权威的翻译，流畅易读

很多外国的工具书、大部头，苦于专有名词复杂，体量巨大，翻译不懂专业，最后落得吃力不讨好。这本书也是由我的好朋友、首位华人侍酒大师吕扬参与翻译。强大的译者团队还包括：葡萄酒大师朱简、世界十大最有影响力的葡萄酒顾问之一李德美、罗思柴尔德木桐酒庄亚洲区酒庄代表王文佳、《葡萄酒评论》执行出版人林力博。保证整本书在信息准确之于，流畅易读。

4、最后、难得的与时俱进

这本书已经修订了14版本，如今是出版的第50年。从中国产区的崛起、到全球范围内的“地食运动”、本土葡萄品种大放异彩。这本书不仅反映了当今葡萄酒世界的最新风貌，也见证了整个行业半个世纪的发展。

我想，无论是葡萄酒爱好者，还是酒行业的从业者，家里可能都不能缺了这本书。足够专业、足够经典、足够有份量。我相信大家买回家，真正能细细阅读的时间还是少的，但是书中自有黄金屋，你偶尔想查阅的时候，它能文能武、靠得住。

不到一瓶葡萄酒的价格，我觉得值。

《世界葡萄酒地图》50周年珍藏版

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