本书收录了89道家常对症养生美食，按照面食、米饭、蔬菜、肉类、鱼虾等食材进行详细分类，既包含精美的菜肴，也有主食、汤粥和饮品。
每道美食都采用常见原料，易学易做，由国家级高级厨师亲自主厨、讲解烹饪常识和小窍门，并辅之以来自国内三甲医院权威营养专家对食材和菜品养生知识的详细解析。每道养生食谱既是菜谱又是食疗方，既有针对日常养生的，又有针对具体慢性疾病的，日常做来既可食之强健体质，又可做到食疗养生，让我们成为自己的养生专家，与家人一起乐享养生美食，吃出强健体魄。

北京电视台《养生堂》栏目组  

本书是“养生堂之养生厨房”系列图书的第三部。
《养生堂》是北京电视台的金牌养生栏目，深受广大观众喜爱，《养生堂之养生厨房》出版后也得到广大读者的好评。现《养生堂》栏目组推出新作《养生厨房3》，精选89道家常菜品，每道菜谱辅之以详细烹调方法，并配有精美图片和食疗功效解析。《养生厨房3》不仅是一本养生菜谱，还是一本食疗宝典，全家人的健康指南，一桌养生菜，全家更健康。

名人推荐 很多人都有一边看《养生堂》节目一边记笔记的习惯，尤其是在节目最后的《养生厨房》时间。 因为《养生厨房》子栏目会针对本期《养生堂》的主题介绍一道补益身体的食疗方，让观众可以更好地对症养生食疗。现应广大观众的需求将这个栏目改编成书，以养生菜谱的形式呈现给广大读者，从而帮助大家小病食疗，大病食养。感谢您购买此书，把健康送给父母亲人与自己。
—— 悦悦