【新书】日本商人传道师“新零售战略与大趋势”系列5本（日本零售行业人士奉为圣经）

零售业该如何不断应对时代变化，拥抱未来？

商人传道师水元仁志“新零售战略与大趋势”系列5本，

被日本零售行业人士奉为圣经！

5本书包括：

《服务的细节111：超市新常识1：有效的营销创新》（定价58元）

《服务的细节112：超市的蓝海战略：创造良性赢利模式》（定价58元）

《服务的细节113：超市未来生存之道：为顾客提供新价值》（定价58元）

《服务的细节114：超市新常识2：激发顾客共鸣》（定价58元）

《服务的细节115：如何规划超市未来》（定价68元）

总定价：300元（新书上架，打折促销，三种商品规格任君选）

作者自荐： 

（下文为作者水元仁志为“新零售战略与大趋势”系列5本书中文版出版专门写的总序。） 

1953年，日本第一家自助式服务超市开始营业。

此后，从1970年到1990年，日本迎来了“高速成长期”，衣食住等各类商品一应俱全的综合超市（general merchandising store）实现了飞速发展。

然而，自1980年持续至1991年的“泡沫经济”破灭后，日本经济开始陷入低迷，与综合超市相比，连锁专卖店逐渐赢得了民众的支持，日本零售业的势力版图彻底发生了改变。

从20世纪80年代开始，24小时营业的便利店也迅速发展，并演变为一种改变日本人生活习惯的零售业态。

与此同时，超市也抓住了高速成长期的机遇，龙头企业遍布日本各地。

但在经历了2008年的“雷曼事件”之后，日本经济陷入严重衰退，价格竞争愈演愈烈。

“充满血腥的厮杀”席卷了整个行业。

正当大家竭力尝试摆脱这场“充满血腥的厮杀”时……

2008年，《超市新常识1：有效的营销创新》一书开始销售。

这本书基于具体事例，以浅显易懂的方式阐述了如何从“充满血腥的厮杀”中脱身，一经问世便大受全日本零售行业人士的青睐，掀起了畅销热潮。

据说这本书甚至改变了“日本超市的历史”……

《超市的蓝海战略：创造良性赢利模式》于2009年开始发售。

正值日本进入“人口减少、少子高龄化”的严峻时代，这本书作为介绍“低价格”以外的“差异化竞争”方法的“战略书籍”，面对人口持续下降的“少子高龄化”时代危机，在读者忠实践行本书的创意和策略的基础上，帮助日本各地的零售业经营者构筑起全新的超市业态。

之后，日本与美国一样，除了超市之外，药妆店也开始经营食品，成为超市行业新的竞争对手。

而此时，从根本上改变现有的“采购”“物流”“销售”等整体“机制”的时机已经成熟……

《超市未来生存之道：为顾客提供新价值》一书应运而生。

除了店铺运营、销售方法之外，本书还对采购（供应）、物流等看不见的环节进行了深度解读，作为创造了日本零售业新价值的书籍而广受关注。

然后，时间来到了“2011年3月11日”。

日本发生了“东日本大地震”。

受此次灾害的影响，日本人的生活方式和价值观念发生了极大的变化。

与此同时，“发挥女性力量”“女性进入社会”等呼声也在日本此起彼伏。对于零售业而言，“新战略”同样迫在眉睫。

当时，日本很多企业都将《超市新常识2：激发顾客共鸣》奉为“圣经”。

这本书围绕企业要如何应对全新的社会秩序进行了具体阐释，获得了读者的压倒性支持。

而到了现在……

日本的零售业即将迎来“百年一遇的大变革期”。

迈入这个时代，过去的“常识”已经完全行不通了。

怎样应对“AI化”及“网上超市”等电子商务的发展？

如何面对“SDGs ”或“可持续发展”的时代要求？

对于“少子高龄化”造成的人才短缺应采取何种对策……

在这个前所未有的时代即将来临之际，我们需要一本“指南”……

那便是《如何规划超市未来》。

与日本一样，中国未来或许也要面临经济方面出现的各种变化。

如此一来，零售业也必须做出改变。

在不久的将来，中国也可能出现“人口下降”“少子高龄化”等问题。

为此也需未雨绸缪。

相比于中国，日本已然经历了这些变化，并积累了一定的经验。

对于中国零售业的诸多从业者而言，现在可谓是学习日本的“应对变化”经验的关键时期。

零售业本就是“不断应对变化的行业”。

必须顺应时代的变化，持续改变战略或战术。而“知识与智慧”是改变的必备条件。

笔者坚信，在时代的变迁中，被日本零售行业人士奉为“圣经”的上述五本书，定能让大家掌握所需的“知识与智慧”。

若按照笔者介绍的顺序阅读本套书籍，想必大家便能全面把握“时代所发生的变化及应采取怎样的策略”。

衷心希望这套日本零售行业人士眼中的“圣经”也能成为中国零售业的“经典”。

希望大家能按顺序阅读这五本书。 

在此深表谢意。

水元仁志

各分册介绍：

服务的细节111：超市新常识1：有效的营销创新 

内容介绍：

《超市新常识1：有效的营销创新》所写的内容是专门针对超市“销售方法”的最新常识。而且，书中没有任何“纸上空谈”。作者介绍了自己多年来积累的现场实践经验及成果。“商品”虽然具有地域特征，但“销售方法”不受地域的限制。若大家对“思考方式”理解透彻，并坚持执行相同的销售策略。商品就一定能够热销。商家经常会发出这样的感慨：

“出现了竞争对手，商品卖不出去。”“便宜甩卖也完全吸引不了顾客。销售额不仅没有提高，反倒因客单价降低而下滑。”即使面对这样的“严冬时期”，书中的技巧也能带来“90%以上的成功率”。

服务的细节112：超市的蓝海战略：创造良性赢利模式

内容介绍：

“行业常识”与“企业自身的常识”，这是剥夺企业发展潜力与进化速度的两大关键因素。若过度局限于“常识”，企业将陷入成长的瓶颈，无法打破僵局。并且，只能一直在“价格（低价）竞争”中艰难求生。大家还想在“价格竞争=红海（鲜血淋漓的争夺）”中挣扎多久呢？企业必须摆脱“价格竞争=红海（鲜血淋漓的争夺）”，向“蓝海”进发。“蓝海”是指“蓝色市场海洋”、“没有恶性竞争的领域”，与竞争对手开展不同性质的竞争，采取截然不同的策略。 “打造盈利企业”是作者从事咨询的基本原则之一。超市等零售业的“薪酬”低于其他行业，通常认为“生产率较低”是其主要原因。超市若想成为“人气企业”，就必须提高薪酬标准，为此必须提高行业的盈利能力。《超市的蓝海战略：创造良性赢利模式》介绍了在不改变店铺任何外在条件（现有运行系统、人员等）的前提下，实现毛利额增加的“蓝海战略”。

服务的细节113：超市未来生存之道：为顾客提供新价值

内容介绍：

《超市未来生存之道：为顾客提供新价值》出版后，以大型零售商为中心，方方面面的“创新”竞相涌现。这些创新主要聚焦在本书标题所说的“价值创新”上。“价值创新”的含义是什么呢？ 其实是一种“为买家（消费者）提供前所未有的价值，并提高利润的商业模式”。 本书收录了日本所发生的“价值创新”相关技术诀窍。“创新”需要时间。更何况是“价值创新”，所需时间更长。这就意味着，迅速察觉并实行“价值创新”的企业或将在10年后引领中国的零售业。中国的超市（零售业）必将掀起一场“范式转移”。“范式转移”的发生并不是显而易见的。从外部看不见的地方悄然兴起，是范式转移的特征。即使前往日本的超市（零售业）参观考察，恐怕仍有不少令人费解之处，本书能帮助读者有一个全面认识。

服务的细节114：超市新常识2：激发顾客共鸣

内容介绍：

新市场的开拓取决于如何解读消费者的“行为心理”。毫无疑问，《超市新常识2：激发顾客共鸣》是一本关于消费者“行为心理学”的书籍。“畅销商品”因国家而异。但“行为心理”是世界共通的。光是为学习消费者的“行动心理”，本书也绝对值得一读。中国的零售业IT化和AI化发展远远领先于日本。在这方面，日本必须向中国学习，并正为之不断努力。不过，对于消费者的“行为心理学”，日本恐怕更胜一筹。要把握当下高涨的消费热情，建议大家不妨通过本书深入了解消费者的“行为心理学”。日本的超市（零售业）通过阅读并实践本书，将以焕然一新的成果，告知大家“细微的差别会造成极大的差距”这一事实。读者能从本书中汲取精华，掌握“消费者心理”“行为心理”以及“针对消费者购买意识变化的销售策略”等知识，打造更具吸引力的店铺，牢牢抓住顾客的“心”。

服务的细节115：如何规划超市未来

内容介绍：

超市行业十分成熟的美国认为当前处于“百年一遇的大变革期”，进行了反复探索，如“懒人提货”“App购买、结算”“购物代理”“速食半成品的开发”等，面对不远的未来，美国的超市行业做出了各种各样的努力与尝试。与之相比，日本的超市行业几乎没有危机感。若不在此时进行变革，其市场份额恐怕会被彻底蚕食。10年后，零售业的势力布局将发生极大的改变。10年后，超市行业的势力布局也会发生翻天覆地的变化。日本超市行业梦寐以求的“年销售额1兆日元的企业”或许也会诞生。反之，若安于现状不思变革，超市的市场规模将逐年减少，与便利店或药妆店之间的差距越来越大，导致出现大量破产或倒闭的企业。《如何规划超市未来》汇集了作者作为商人传道士，连续10多年、每年2次前往美国考察的独到经验，以及每年花费200多天的时间奔走于日本全国各地的所见所思。

作者简介： 

【日】水元仁志

日本经营咨询株式会社、商人NET株式会社 董事长

经济产业大臣注册中小企业诊断师

日本故事POP MEISTER协会会长

1963年出生于宫崎县，毕业于东海大学。除了为超市提供咨询服务，还策划并运营着以“成为零售业的无名英雄企业”为目标的流通业专业教育网站“商人（买卖人）)NET”(https://akindonet.com/)。每年举办两次名为“充满干劲和感动的盛典”的研讨会，目标是成为“超市行业的甲子园”，每次都会吸引近800名参加者。此外，每年还会举办两次考察美国研讨会和考察中国研讨会，以及以东京、大阪、名古屋、仙台为中心举办“超市实践会”等。每天更新的博客“商人传道师1日1言” (https://akindonet.exblog.jp/)，是每天至少有2000人点击的“业界第一”的人气博客。是目前最能掀起“变革”的顾问之一。将来考虑进军亚洲，不仅在日本，准备在全亚洲的舞台上大放异彩。

其著作《超市新常识1：有效的营销创新》《超市的蓝海战略：创造良性赢利模式》《超市未来生存之道：为顾客提供新价值》《超市新常识2：激发顾客共鸣》《如何规划超市未来》已由东方出版社出版。