商品详情
宝卡诗岱古堡古度莱干红2018年
COUDOULET DE BEAUCASTEL
酿造工艺
每个葡萄品种分别手工采摘，并在酒窖中筛选。采收来的葡萄 被连皮加热到80摄氏度再冷却至20摄氏度。经典的浸渍程序在水泥罐中持续12天。歌海娜和神索在水泥罐中发酵，西拉和慕合怀特在大橡木桶中发酵。气压法压榨。苹果酸乳酸发酵结束后调配，在大橡木桶中熟成18个月。
葡萄品种
歌海娜:40%, 穆合怀特:30%, 西拉 :20%, 神索:10%
品酒词
复杂的香气中有成熟水果，香料和花香。饱满的酒体，好的平衡度，口中明显樱桃，李子等水果，收尾悠长。
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