【JM97·超高分看家超一级园杰作】2022 米歇尔拉法热酒庄沃内村一级园橡树园干红葡萄酒 Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes

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【JM97·超高分看家超一级园杰作】2022 米歇尔拉法热酒庄沃内村一级园橡树园干红葡萄酒 Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes 商品图0

商品详情

【JM97·超高分看家超一级园杰作】

2022米歇尔拉法热酒庄沃内村一级园橡树园红葡萄酒

Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes

作为酒庄招牌旗舰超一级园的“橡树园”Clos des Chênes，是一块面积较大的地块，足有15.41公顷，由大约30个生产者共享。Lafarge的这块田就位于D973公路的上方，占地0.9公顷，也在另一块声名在外的一级园Champans的上方，普遍认为是Clos des Chênes中位置核心的地块，果味、酸度、单宁之间能够达到惊人的平衡。土壤呈现出非常红的红色（含有大量的铁元素），红色的薄土层覆盖在石灰质的土壤之上。该酒款使用了45年以上的老藤酿造，是酒庄的明星酒款，可以轻松陈年15年以上，好的年份甚至值得放好几十年。

酒液呈现华贵的深紫色，果香浓郁度远超同系列其他酒款，香气馥郁辛香，裹挟着紫黑色浆果、湿岩石、新翻泥土气息，上面点缀着清雅花香；成熟度拿捏得恰到好处，堪称卓越！入口果香层层迸发，覆盆子、熟透的樱桃风味轮番涌现，果香既有充沛张力，又兼具精妙层次感。收尾浑然一体，和谐度无可挑剔，包含了你想在一杯Volnay中期待感受到的一切，令人惊叹的好酒。

评分：JM94-97，AM93-95❤(Sweet Spot)

适饮期：2028-2047+（2032可能才到真正的高峰）

关于米歇尔拉法热酒庄

Domaine Michel Lafarge

Michel Lafarge酒庄的酒总能充分展示出Volnay村的风土特色：即不失女性气质地精致优雅，又集中有结构，陈年潜力惊人，因此获得无数爱好者的青睐。非常有影响力的勃艮第酒评家Clive Coates MW曾把这家酒庄评为3星，并且在2008年发表的《Decanter》杂志中称，Domaine Lafarge是此产区中他首推的酒庄，还称他家所拥有的Clos des Chênes一级园部分甚至可以说是整个伯恩丘中无有匹敌的伟大红葡萄园。

酒庄从19世纪初建立以来，一直由家族所有。Michel Lafarge是从二战后，也就是上世纪的40年代末期才加入家族产业的。在酿酒方面，Lafarge可以说是非常守旧的那一类。尽管酒庄现在已经拥有了不少新购买的土地，但整个酿酒过程还是会在Volnay堆满老木桶的老式酒窖中进行。不过，虽然如此，他们骨子里也有着“开拓者”的一面。

1934年，酒庄装瓶了它的头一批葡萄酒，是酒庄至今都非常有名的Passetoutgrains以及Volnay Clos des Chênes一级园（Lafarge也是产区头一批开始自己装瓶葡萄酒并用于出口的小规模生产商之一）。

1997年，酒庄开始试行生物动力法，同样是勃艮第头一批实验者之一，现已获得Ecocert的有机认证以及Demeter的生物动力法认证（2000年起）。酒庄的一个“名场面”就是：当两父子在田间劳作时，会有移动的鸡舍相随，母鸡们会在田间奔跑，帮忙除去潜在的害虫，并且为土壤增加天然肥料！

虽然Michel Lafarge并不出品特级园，却没有影响他在勃艮第酒农们和勃艮第酒迷们心中的地位。Michel Lafarge老先生2020年以91岁高龄辞世，生前始终奋战在酿酒的一线，即使80多岁时依然和已经拥有30多个年份酿造经验的儿子Frédéric Lafarge一起，共同书写着这个酒庄在Volnay村、甚至在勃艮第酒界的传奇。