产地：意大利-西西里

品种：黑珍珠100%

种植及酿造：树桩密度等于每公顷 5000 株植物，产量等于每公顷 60 百升。酿酒去梗并在 10°C 下将皮冷浸渍 2 天，在 26-28° 下发酵，频繁泵送和淋帽；酒精发酵完成后放置于在不锈钢桶内进行苹果酸乳酸发酵，在细酒糟中放置至少 5 个月，然后在瓶中陈年。

库舒曼诺酒庄(Cusumano)位于意大利的西西里岛葡萄酒产区，是该产区内一座颇具规模的现代化酒庄。

Cusumano酒庄现由AlbertoCusumano和DiegoCusumano经营，Cusumano酒庄的酿酒师为Mario Ronco。

Cusumano兄弟于2001年制定了Cusumano酒庄新的发展计划，引入新的酿酒设备，拓展更多销售渠道，旨在凸显西西里岛酿酒行业的创新精神与生机，并将现代技术与前人的酿酒传统紧密结合。

Cusumano兄弟还邀请了建筑师Fabrizio Ruffino搭建了一座规模巨大的酒窖。酒窖名为“Partinico”，坐落在西西里首府Palermo，面积达7000平方米，其中4/7位于地上，3/7位于地下。该酒窖具有现代主义风格，并且内部包含了生产车间、品酒室及办公室等，外观精美且功能完备。

Cusumano酒庄有超过500公顷的葡萄园，各葡萄园位于西西里岛不同位。葡萄园内种的品种多为西西里岛当地品种，主要的葡萄品种为Nero d'Avola、Ansonica和Cattarratto，此外还有少量的国际品种。

目前，Cusumano酒庄拥有两种生产线，分别酿造单一品种葡萄酒和混酿葡萄酒，其中，单一品种葡萄酒只采用纯正而古老的当地葡萄品种来酿造。Cusumano酒庄的酒标共有16款，每一款都是西西里岛产区土地和历史缩影，简洁而独到地反映了西西里岛浓厚的葡萄酒传统文化。

Cusumano酒庄的葡萄酒获奖颇丰，曾被《Wine Spectator》评为意大利100个最伟大的葡萄酒生产商之一。如今的Cusumano酒庄正凭借着勇于进取的精神，读到的酿酒理念以及西西里岛特有的酿酒文化，不断拓展市场、进行产品创新，来满足世界各地消费者不同的口味和新的要求。