有机化学实验/马巧焕主编

定价：36.00元

出版时间：2024.2

ISBN 978-7-5024-9742-2

9787502497422

内容提要

本书以普通高等院校环境、化学、生物、材料和矿业等专业的主要实验内容为基础，精选了59个实验，系统而精炼地讲解了有机化学实验室安全知识，有机化学试剂基本知识，有机化学实验常用仪器及装置，有机化合物的物理性质及测定方法，有机化合物的分离、提纯、合成与制备，天然有机物的提取及分离，有机化学在工业中的应用等，附录部分包含常用元素的相对原子质量、常用试剂的纯化与配制等。

本书可作为高等院校环境、化学、生物、材料和矿业等专业的本科生实验教材，以及相关专业研究生科研试验时的参考用书，也可供相关研究院所的科研人员和生产单位工程技术人员参考使用。

目录

1有机化学实验基础知识1

1.1有机化学实验室规则1

1.2有机化学实验室安全知识2

1.2.1实验注意事项2

1.2.2常见事故的预防和处理3

1.2.3急救用具7

1.3有机化学试剂基本知识8

1.3.1试剂纯度和等级8

1.3.2试剂使用和储存9

1.3.3试剂危险性9

1.3.4实验废物处理10

1.4常用仪器及装置10

1.4.1常用玻璃仪器10

1.4.2常用玻璃实验装置16

1.4.3玻璃仪器的清洗与干燥20

1.4.4常用电器设备21

1.5实验预习、记录与实验报告30

1.5.1实验预习30

1.5.2实验记录30

1.5.3实验报告31

2有机化合物的物理性质及其测定方法33

2.1熔点的测定33

实验一熔点的测定33

2.2沸点的测定38

实验二沸点的测定38

2.3折射率的测定40

实验三折射率的测定40

2.4旋光度的测定44

实验四旋光度的测定44

3有机化合物的分离和提纯48

3.1重结晶48

实验五苯甲酸的重结晶53

3.2升华55

3.3蒸馏57

3.4分馏58

实验六乙醇和水的分馏60

3.5减压蒸馏63

实验七减压蒸馏提纯呋喃甲醛65

3.6水蒸气蒸馏66

实验八从橙皮中提取柠檬烯69

3.7干燥71

3.8萃取74

实验九四组分混合物的分离78

3.9薄层色谱79

实验十邻硝基苯酚和对硝基苯酚的分离86

3.10柱色谱86

实验十一柱色谱分离甲基橙和亚甲基蓝90

3.11纸色谱92

实验十二纸色谱法分离氨基酸94

3.12气相色谱96

4有机化合物的合成与制备98

实验十三环己烯的制备98

实验十四溴乙烷的合成100

实验十五正溴丁烷的合成102

实验十六叔丁基氯的制备104

实验十七1,2二溴乙烷的合成105

实验十八2甲基2丁醇的制备107

实验十九三苯甲醇的合成110

实验二十二苯甲醇的制备112

实验二十一乙醚的制备114

实验二十二正丁醚的制备116

实验二十三β萘乙醚的制备118

实验二十四FriedelCrafts酰化法制备苯乙酮119

实验二十五由苯酚制备邻硝基苯酚和对硝基苯酚121

实验二十六环己酮的合成123

实验二十七己二酸的合成125

实验二十八苯甲酸的制备127

实验二十九呋喃甲醇与呋喃甲酸的制备129

实验三十乙酸乙酯的合成131

实验三十一乙酸异戊酯的合成133

实验三十二乙酰水杨酸（阿司匹林）的合成135

实验三十三五乙酰葡萄糖的制备137

实验三十四邻苯二甲酸二丁酯的制备138

实验三十五乙酰苯胺的合成141

实验三十六苄叉丙酮和二苄叉丙酮的合成142

实验三十七安息香缩合反应143

实验三十八肉桂酸的制备（Perkin反应）145

实验三十九乙酰乙酸乙酯的制备147

实验四十苯胺的制备149

实验四十一甲基橙的制备150

实验四十二8羟基喹啉的制备（Skraup反应）152

实验四十三对氨基苯磺酰胺（磺胺）的制备154

实验四十四α苯乙胺的合成与拆分156

实验四十五2庚酮的制备160

5天然有机物的提取及分离163

实验四十六水蒸气蒸馏法从烟叶中提取烟碱163

实验四十七从黑胡椒中提取胡椒碱165

实验四十八从橘皮中提取果胶166

实验四十九从茶叶中提取咖啡因168

实验五十红辣椒中色素的分离171

实验五十一从头发中提取L胱氨酸174

实验五十二从大蒜中提取大蒜素175

实验五十三肉桂中肉桂醛的提取和鉴定177

6有机化学在工业中的应用179

6.1有机浮选药剂测定分析179

实验五十四松醇油的测定179

实验五十五25号黑药的分析181

实验五十六铁铬盐木质素的分析184

6.2废水中微量有机浮选药剂的测定187

实验五十七废水中黄原酸盐的测定187

实验五十八废水中松醇油的测定188

实验五十九废水中P507的测定190

附录192

附录1常用元素的相对原子质量 192

附录2常用酸碱溶液密度及组成192

附录3常用有机溶剂的沸点和密度197

附录4常用试剂的配制197

附录5常用有机试剂的纯化199

附录6有机化学文献和手册中常见英文缩写203

附录7常用共沸物组成207

参考文献209