甜甜柔柔的桂花香，是专属于秋季的浪漫呀！😍气质香，金桂花泡茶喝一口，嘴巴香香一整天~

你或许也听说过：桂花可以烘干，可以生晒，可以冻干。。。但每一种工艺下留存的桂花，品质可以说是天差地别。如果不去产地，你永远都不知道，原来市面上仅少量的桂花，是冻干品质；人工挑选去梗去黑的，更是少数；大多数都是烘干，而烘干的过程中❌为了保持色泽，硫熏，竟是常规操作……

如果你喝到的桂花，干瘪、瘦弱；如果闻到花里有淡淡的硫磺味；如果你的桂花泡水之后，能尝到细微的酸味；可能就有硫残❗

给你们看看慢沏亲自去产地现摘、现冻、现选的桂花吧~

慢沏家，只做看得到的新鲜和品质👍桂花我们只做✅新花 ✅冻干➕✅手工挑选品质！

✅零下30度；持续冻干12个小时；冻干工艺是在低温盒真空环境下运行，避免氧化变色问题，会更好地保存桂花原有的鲜艳色泽，无需硫熏便鲜艳动人！而且冻干工艺，能够完整地保留桂花原有的芳樟醇、β-紫罗兰酮和二氢-β-紫罗兰酮等香气成分，使桂花香气更加持久浓郁~

✅人工一朵朵筛选，去掉梗、叶、瘪花、黑朵，4个人，一上午只能筛选4斤桂花，才得到您手上的那朵桂花，金黄、饱满、香气扑鼻、宛若鲜花~

平时去闻闻桂花，或者泡泡桂花茶，香气扑鼻之际，心情也会豁然开朗哦~😃

桂花的种类有很多：丹桂、金桂、银桂、每一种都有自己的特色！✅我们采用的是来自桂林核心产区的金桂花，这种桂花更适合日常饮用，用来做饮品、甜品都是很好的

❓桂花到处都有为什么会选桂林呢❓

✅因为桂林地处亚热带季风气候区，四季分明，光照充足，雨量充沛，这些自然条件为金桂花的生长提供了得天独厚的环境；

✅桂林的桂花栽培历史非常悠久，自古以来就以桂花闻名遐迩，因此桂林人民积累了丰富的经验和技术，使得桂林的金桂花在品种选育、栽培管理等方面都比其它地区更优；

冷知识：桂花树上开着，为啥不能直接用鲜桂花，要买干桂花呢❓

✅新鲜桂花中含有较多的单宁，这使得其口感苦涩，香味也不足；而经过干燥处理的干桂花，其苦涩味会大大减少，香味也会更加浓郁~

✅干桂花在干燥过程中，其香气成分会浓缩，使得香气更加浓郁且持久；在泡茶或制作食品时，干桂花能够释放出更加浓郁的桂花香气，提升口感和风味哦！

浓缩整个秋天浪漫的桂花干，最简单的品味方式，是倒一杯温水，撒上一小撮桂花，在秋日的微风里，慢慢地啜饮~😍让桂子香气，在鼻尖、舌尖，慢慢散开，甜蜜四溢。。。

除此之外，我推荐：将桂花和咖啡一起磨粉，萃取咖啡液，加鲜奶，再撒上今年的新桂，get一杯桂香扑鼻的拿铁；另外还有桂花糕，桂花米酿、桂花酒等等各种食谱；

一罐足足30g，满满一罐，满满秋日氛围~每一罐

在秋色与诗意里，见证到这一场盛大的花事，灿烂的金桂，是丰收、是快乐。愿它开盖即闻的甜香，也能带给你甜蜜的心情，以及无尽的幸运~❤

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