伊米巴特酒庄蒙内贝尔园黑皮诺红葡萄酒2015

Immich-Batterieberg Monteneubel Spatburgunder 2015

国家：德国

产区：摩泽尔Mosel-伊米巴特Immich-Batterieberg

葡萄品种：黑皮诺Pinot Noir

酒精度：10.5%；残糖：0.5g/L；总酸：5.2g/L

Monteneubel 是Enkirch酒村其中一个醉古老的葡萄园，这里气候冷凉，以红色板岩土壤为主。开瓶时有森林和野果的气息，中等酒体，但口感相对深沉紧致，稍后野莓的果香绽放，芳香慢慢四散，带多点香料和矿石感，1.5小时后，雪松木和野莓达至平衡状态，单宁细腻如布丁，非常优雅，余味中是山谷白合和薰衣草香气。

酒庄介绍

Weingut Immich-Batterieberg的文献记述历史可以追溯到公元908年,这意味着它是欧洲醉古老的酒庄（之一）。

酒庄位于摩泽尔河中部著名的恩基尔什Enkirch酒村（Bereich），这里几处优异的历史田产。其中包括4个特级园斯芬堡园Steffensberg、埃乐堡园Ellergrub、泽平园Zeppwingert和巴特堡园Batterieberg。

Weingut Immich-Batterieberg代表了一种非常纯净、朴实且相当有表现力的雷司令风格，具有成熟、适中的酸度和明显的结构，适合长期陈年。每个年份的酒标都以不同颜色区分。

酒庄拒绝过度干预，使用旧橡木桶（少量不锈钢桶）酿造，同时在熟化阶段进行长期酒泥接触。不使用商业酵母、酶、蛋白质稳定剂和澄清剂，也不加糖或脱酸，完全秉承天然葡萄酒的酿造传统。在现行的德国葡萄酒分级之前，酒庄的瓶身一直标记着“naturrein”字样。