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宝玛庄园干红葡萄酒2000

Chateau Palmer, Margaux, France

JS：97    RP：95

宝玛庄园的历史与一个人有着非比寻常的渊源，他就是Charles Palmer(1777年-1851年)。1814年拿破仑兵败欧洲后，波尔多被英军占领。驻守波尔多区的英国将军查尔斯宝玛Charles Palmer当时只有三十多岁。宝马将军在一次去巴黎公干的途中巧遇上当时正值新寡的Gascq家族后人的遗孀Marie。Marie去巴黎的目的正是寻求买家购买她的酒庄。年轻得志的将军与美丽动人的寡妇相遇于寂寞的途中。好几天的浪漫长路，俊男、美女加葡萄酒的朝夕相对所能产生的浪漫旅程，相信不难体会其中美事。

果然，到了巴黎，宝玛将军就决定买下酒庄，并承诺每年无条件送去500公升该酒庄酒供Marie享用。从此把酒庄命名为Chateau Palmer“宝玛庄”。因为宝玛将军是英国人，凭他在英国上流社会的关系，宝马庄当时在英国可谓是风行各地的名庄。英国名流也以用英国人名字的法国名庄为豪。可惜后来宝马将军听信了谣言，希望把宝马庄的口味改成象丘隆河地区浓郁加野性的味道。因此他把原有的葡萄树全部拔去，改种其它葡萄品种。名庄被严重摧毁，后来宝马将军的政治生涯也直走下坡。

1938年，四个波尔多家族(Sichel、Mähler-Besse、Ginestet、Miailhe) 联手购买了宝玛庄园，并且积极恢复它应有的品质。50年代时两家退出，于是现在是两个波尔多重要酒商：荷兰后裔Mähler-Besse家族和德国后裔Sichel家族的英国分支共同拥有庄园。由于他们坚持不懈的努力，优质且风味独特的宝玛庄园葡萄酒被继续大量生产出来，并且受到世界各地人们的青睐。

之后，Frederik Mähler的女婿Jean Bouteiller开始管理庄园，并且在他退休的最后一年里迎来了酒庄的盛世年华。1962年，Jean Bouteiller把管理庄园的重任交给了自己的儿子Betrand Bouteiller。他与Pierre Chardon共开创了庄园的辉煌。

The 2000 Palmer is a very different “beast” than the 2001, and I use that word intentionally. This is much more feral on the nose, and quite ferrous, presenting leather and dried herbs, smudged red berry fruit, and a hint of fig that emerges with time. The brettanomyces sticks out a bit here. The palate is medium-bodied with dry tannins and good density, very earthy in style and certainly more evolved than the succeeding vintage, yet you cannot help falling for its charms. It evolves wonderfully in the glass, actually closing in a little toward the finish, and suggesting that contrary to what the nose suggests, it will repay further cellaring. Excellent.

2000年的 Palmer 与2001年的 Palmer 截然不同，我特意使用“野兽”这个词来形容它。这款酒在鼻子上更加野性，相当含铁，呈现出皮革和干草药的香气，模糊的红色浆果水果味，以及随时间出现的无花果的微妙香气。这里的酒香酵母稍微突出。口感中等酒体，单宁干涩，密度良好，风格非常泥土，肯定比接下来的年份更加成熟，但你无法不为其魅力所倾倒。它在杯中演变得非常美妙，实际上在尾韵中稍微闭合了一些，这表明与鼻子所暗示的相反，它会从进一步的窖藏中受益。非常好。