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山脊庄园丽山(圣克鲁慈山)红葡萄酒2019

Ridge Vineyards Monte Bello, Santa Cruz Mountains, USA

JS:99    AG:98

山脊酒庄位于Santa Cruz，海拔达750米，山势十分陡峭，该酒庄名字中的“ridge”即有“山顶”、“山脊”的意思。山脊酒庄的创建者是原本在斯坦福大学从事机械研究的Dave Bennion。1968年，经验丰 富的酿酒师Paul Draper来到山脊酒庄，于是两人携手，共同开创了山脊酒庄的辉煌之路。1986年，山脊酒庄易手给日本大众制药有限公司，但德雷柏先生仍管理酿酒事务，其葡萄酒品质保持原有水准。

目前，山脊酒庄共计拥有12块大小不近相同的葡萄园，面积约20公顷，年产各式葡萄酒100,000箱。酒庄最出色的葡萄园为Monte Bello，这个葡萄园在法文中意为“美丽的山丘”。它属于圣克鲁兹山产区（Santa Cruz Mountains AVA），是加州种植Cabernet Sauvignon最冷的地区。园内土壤为排水性甚佳的石灰岩，主要种植Cabernet Sauvignon和Chardonnay。由于本园最早种植葡萄，所以葡萄植株树龄极高，已有百多年的树龄。

山脊酒庄以生产一流的赤霞珠和仙粉黛闻名，其葡萄酒品质四十年如一。同时，该酒庄的霞多丽白葡萄酒的品质也日益提高。该酒庄最令人瞩目的葡萄酒是蒙特贝罗酒。新酒酿成后，会放在美国橡木桶内熟成2年左右，所用的橡木桶80%是新的。蒙特贝罗酒颜色深浓，单宁丰富，果香和橡木味暗藏其中。

The 2019 Monte Bello is a wild, exotic wine. Huge, soaring aromatics meld into a core of heady, exotically ripe fruit. Not a shy wine by any means, the 2019 is atypically opulent, and yet all of the classic Monte Bello structure is there, underneath all of that fruit. The 2019 needs time in bottle to shed its baby fat, but there is a lot to look forward to. I imagine it will always be a pretty exuberant wine. Inky red fruit, blood orange, espresso, sweet American oak, cedar and pipe tobacco leave a lasting impression. In a word: magnificent! 

2019年的Monte Bello是一款野性、异域风情的葡萄酒。巨大的、高飞的香气融入了核心的浓郁、异域成熟果实之中。2019年的Monte Bello绝对不是一款害羞的葡萄酒，它异常奢华，但所有经典的Monte Bello结构都隐藏在那些果实之下。2019年的Monte Bello需要在瓶中陈年以去除它的婴儿肥，但有很多值得期待的地方。我想象它将永远是一款相当热情洋溢的葡萄酒。墨黑色的红色果实、血橙、浓缩咖啡、甜美的美国橡木、雪松和烟斗烟草留下了持久的印象。用一个词来形容：壮丽！