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严格按照非遗传统技艺,以祖传秘方为基础,经30多年的用心研制,取橘皮、八角、桂皮、甘草、肉桂、茴香、茶末等20多种纯天然食材香料和高山无污染黄泥土、天然泉水等科学配比创新技术,经过柴火10小时以上熬制。不添加使用任何防腐剂及有害物质,保证了天然、好吃、安全、健康的非遗黄金松花皮蛋。
老伙记皮蛋是原始的泥包蛋,所以我们的配料中有一个关键的原料就是泥土,我们拒绝使用普通及农田泥土,全部采用高山无污染黄泥包皮蛋,黄泥粘稠度高,能够与香料更紧密的混合,再搭配含有丰富的钙、镁等微量元素的天然泉水,才能熬制出无与伦比的天然包料,用它包裹新鲜四川土麻鸭蛋制成的黄金皮蛋,不仅味道极佳,而且还增添了很多对人体有益的成分。












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